venerdì, 30 aprile 2010
Tiramisù - Vera
Ingredienti
500 gr di mascarpone
7 cucchiai di zucchero
4 uova
1 confezione di pavesini
2 moke di caffè
cacao
13:40 Scritto da: eleoma in Dolci e dessert, Le vostre ricette, Ricette facili, Ricette vegetariane: latto-ovo veganismo, Ricette veloci, Torte | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: ricette, ricetta, cucina, ricette di casa, tiramisù, ricetta tiramisù, ricette tiramisù | OKNOtizie | 
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sabato, 20 febbraio 2010
I Risotti - Gabriele Bacciottini - Italiana Sommelier
Le prime notizie relative al riso risalgono al 7000 a.C. e provengono dall’ Indonesia. I romani importeranno questo prodotto, ma per utilizzarlo in cosmesi e come medicinale.
08:31 Scritto da: eleoma in Alimenti, Lo sai che .... | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: ricette, cucina, ricetta, ricette di casa, riso, il riso | OKNOtizie | Facebook
venerdì, 19 febbraio 2010
Il Vitigno Moscato - Gabriele Bacciottini - Italiana Sommelier
Dà origine a ben 43 vini tra Doc e Docg.
Moscato Bianco: dà origine a molti vini a Denominazione tra i quali l'Asti Spumante, Moscato d'Asti, Colli Euganei Moscato Moscatello di Montalcino, Moscato di Noto, Oltrepò Pavese Moscato ecc.
13:35 Scritto da: eleoma in Vini, champagne, spumanti... | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: vino, vini, sommelier, ricette, cucina, ricette di cucina, ricette di casa | OKNOtizie | Facebook
giovedì, 17 dicembre 2009
Rispondiamo a 3 domande frequenti
1 - COME POSSO PUBBLICARE I MIEI EVENTI NEL VOSTRO BLOG? Inviate nome dell'evento, data e tutti i riferimenti (comune provincia indirizzo) direttamente nella posta di facebook o all'indirizzo e-mail ricettedicasa@libero.it selezioneremo solo quelli che hanno attinenza all'argomento cucina e solo quelli che prediligono una descrizione dell'evento (piatti cucinati...)
2 - COME POSSO PUBBLICARE LE MIE RICETTE NEL VOSTRO BLOG? Inviate le ricette con dosi e procedimento (non copiate da siti per evitare prob.) direttamente nella posta di facebook o all'indirizzo e-mail ricettedicasa@libero.it
3 - COME POSSO ISCRIVERMI ALLA NEWLETTER DEL BLOG E RICEVERE LE E-MAIL NELLA POSTA ELETTRONICA? Sulla destra trovate scritto "newsletter" e sotto c'è una scritta in nero "email" cancellate la parola email e sostituitela con il vostro indirizzo email e poi cliccate sul pulsante "invia"
10:43 Scritto da: eleoma in A ...come attenzione | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: ricette di casa, ricette, inviare ricette, ricettea, cucina, cucinare, ricette di cucina | OKNOtizie | Facebook
lunedì, 02 novembre 2009
Raccolgo e Mangio Bio! - Supersano (LE)
Da martedì 3 novembre 2009 a domenica 31 gennaio 2010
Visita all'azienda durante la raccolta, la molinatura delle olive e degustazione finale dell'olio extra vergine di oliva
Casa Vacanze Agrosì e B&B La Scisa
B&B e appartamenti nel salento
Via Vittorio Emanuele 113
Supersano (LE)
www.lascisa.com
Telfono 0833 631461
13:48 Scritto da: eleoma in Mangiare e bere in cantine,locali... serate a tema | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: ricette, ricetta, cucina, ricette di casa, olio degustazione, degustazione olio | OKNOtizie | Facebook
sabato, 24 ottobre 2009
Focaccia contadina con salame e formaggi - Laura Ingoglia
"Questa è una tipica foccaccia contadina che si prepara in sicilia...è molto semplice da fare..."Laura
Ingredienti
Per l'impasto
300 gr di farina 0 (o manitoba)
3 uova
4 cucchiai di olio extravergine
1 cubetto di lievito sciolto in acqua tiepida
Per il ripieno
300 gr di salame dolce o piccante (o salsiccia)
250 gr di formaggio toma
1 galbanino
prezzemolo tritato
1 uovo
13:20 Scritto da: eleoma in Antipasti di carne e salumi, Antipasti di formaggio, Antipasti vari, Le vostre ricette, Pane,pizza,focacce,grissini..., Ricetta del giorno, Ricette facili, Ricette veloci, Stuzzicherie tartine, voulevant ... | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: ricette, ricetta, cucina, ricette di casa, focaccia, ricetta focaccia, ricette focaccia | OKNOtizie | Facebook
sabato, 12 settembre 2009
Giardiniera fatta in casa - Luisa
Ingredienti
1 kg di pomodori verdi
1 kg di peperoni
300 gr di cipolle
150 gr di sale fine
aceto bianco
olio extra vergine di oliva
11:11 Scritto da: eleoma in Antipasti di verdure, Antipasti vari, Conserve, Contorni, I sott'aceti, I sott'oli, Le ricette dell'estate, Le vostre ricette, Peperoni e peperoncini, Pomodori, Ricette facili, Ricette light, Ricette per Celiaci, Ricette vegetariane: latto-ovo veganismo, Ricette vegetariane: latto-veganismo, Ricette vegetariane: veganismo, Ricette veloci, Verdure | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: ricette, ricetta, cucina, ricette di casa, giardiniera | OKNOtizie | Facebook
sabato, 22 agosto 2009
Torta di mele - Giuseppe G.
Ingredienti
3 o 4 mele (3 se sono grosse o 4 se sono medie)
6 fette di pancarrè
250 cl di latte
3 cucchiai di farina
1 hg o 1 hg 1/2 di zucchero
1 hg 1/2 di burro
3 uova intere
1 hg 1/2
1 tazzina scarsa di cognac
1 bustina di lievito per dolci
16:45 Scritto da: eleoma in Dolci e dessert, Le vostre ricette, Ricette facili, Ricette vegetariane: latto-ovo veganismo, Ricette veloci, Torte | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: ricette di casa, ricetta, ricette, cucina, gastronomia, torta di mele, torta | OKNOtizie | Facebook
martedì, 18 agosto 2009
Cotolette di alici - Nerina
Ingredienti
500 gr di alici
3 uova
aceto
sale
menta
prezzemolo
olio extra vergine
pangrattato
parmigiano
17:01 Scritto da: eleoma in Alici, sardine, Antipasti di pesce, Antipasti vari, Le vostre ricette, Ricetta del giorno, Ricette facili, Ricette light, Ricette per Celiaci, Ricette siciliane, Ricette veloci | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: ricette, ricetta, cucina, ricette di casa, ricette pesce | OKNOtizie | Facebook
giovedì, 13 agosto 2009
Ferragosto Piagarese - Piegaro (PG)
Da sabato 15 a lunedì 17 agosto 2009
21:57 Scritto da: eleoma in Eventi, feste e sagre enogastronomiche | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: sagre, feste, cucina, festa, ricette, ricette di casa | OKNOtizie | Facebook
Festa del cous cous - San Vito lo Capo (TP) - Suggerito da Vera
Da martedì 22 a martedì 29 settembre 2009
17:53 Scritto da: eleoma in Eventi, feste e sagre enogastronomiche | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: sagre, feste, festa, eventi, ricette, cucina, ricette di casa | OKNOtizie | Facebook
martedì, 11 agosto 2009
Come nasce un Bicchiere da Vino - Gabriele Bacciottini - Italiana Sommelier
Per fare un bicchiere, per esempio con il gambo, non esiste un solo stampo, ma bensì 3:
uno per la base, uno per lo stelo ed uno per il bevante.
08:35 Scritto da: eleoma in Vini, champagne, spumanti... | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: vino, vini, sommelier, ricette, ricetta, ricette di casa | OKNOtizie | Facebook
giovedì, 06 agosto 2009
Crostata di ciliege - Giuseppe G.
Ingredienti
500 gr di farina
200 gr di burro
200 gr di zucchero
1 uovo intero
1 bustina di lievito
1 pizico di sale
2 tuorli
buccia di un limone
marmellata di ciliege
07:02 Scritto da: eleoma in Dolci e dessert, Le vostre ricette, Ricetta del giorno, Ricette facili, Ricette vegetariane: latto-ovo veganismo, Ricette veloci, Torte | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: ricette di casa, ricetta, ricette, cucina, gastronomia, crostate, ricetta crostata | OKNOtizie | Facebook
mercoledì, 05 agosto 2009
Zuppa inglese - Gabriele Bacciottini - Italiana Sommelier
Dolce tipico toscano che degli inglesi, volendo, ha la provenienza.
Nasce nel fiorentino, dove erano solite svernare alcune famiglie benestanti inglesi che, dopo il tè delle cinque, regalavano gli avanzi (crema, cioccolato e biscottini) alle loro collaboratrici domestiche.
19:26 Scritto da: eleoma in Alimenti, Lo sai che .... | Link permanente | Commenti (2) | Segnala | Tag: ricette di casa, ricetta, ricette, cucina, gastronomia, zuppa inglese, rcietta zuppa inglese | OKNOtizie | Facebook
Passatelli - Gabriele Bacciottini - Italiana Sommelier
Tipici spaghetti corti ma spessi, lunghi circa 4 cm, di origine romagnola ma anche marchigiana.
12:53 Scritto da: eleoma in Alimenti, Lo sai che ...., Pasta, Pasta fresca, tortelli.... | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: ricette di casa, ricetta, ricette, cucina, gastronomia, passatelli, ricetta passatelli | OKNOtizie | Facebook
martedì, 04 agosto 2009
Torta ricotta, mascarpone e frutti di bosco - Giuseppe G.
Ingredienti
180 gr di biscotti secchi
250 gr di ricotta
250 gr di mascarpone
100 gr di burro
3 uova
2 cucchiai di zucchero
1 bustina di vanillina
1 cucchiaio di farina
succo di 1/2 limone
marmellata ai frutti di bosco
12:35 Scritto da: eleoma in Dolci e dessert, Le vostre ricette, Ricetta del giorno, Ricette facili, Ricette light, Ricette vegetariane: latto-ovo veganismo, Ricette vegetariane: latto-veganismo, Ricette veloci, Torte | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: ricette, cucina, ricette di casa, ricetta, torta frutti di bosco | OKNOtizie | Facebook
Cappone - Gabriele Bacciottini - Italiana Sommelier
E’ una parola che deriva dal greco e significa tagliato (sappiamo tutti cosa gli viene tagliato a quel povero gallettino).
08:05 Scritto da: eleoma in Alimenti, Lo sai che .... | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: ricette, cucina, ricette di casa, ricetta, cappone | OKNOtizie | Facebook
lunedì, 03 agosto 2009
Vaniglia - Gabriele Bacciottini - Italiana Sommelier
E’ il baccello immaturo prodotto da una pianta rampicante della famiglia delle orchidee dell’America Centrale.
Era molto usata dagli aborigeni dello Yucàtan per aromatizzare una bevanda a base di cacao.
07:49 Scritto da: eleoma in Alimenti, Lo sai che .... | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: ricette di casa, ricetta, ricette, cucina, vaniglia, alimenti | OKNOtizie | Facebook
venerdì, 31 luglio 2009
Ciambella di zucca - Giuseppe G.
Ingredienti
400 gr di farina
400 gr di zucca
200 gr di zucchero
1 uovo intero
1 tuorlo
100 gr di burro
2 bustine di lievito
1 bustina di vanillina
1 pizzico di sale
latte se necessario (mezzo bicchiere)
12:54 Scritto da: eleoma in Dolci e dessert, Le vostre ricette, Ricetta del giorno, Ricette facili, Ricette vegetariane: latto-ovo veganismo, Ricette veloci, Torte | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: ricette, ricetta, ricette di casa, cucina, ricette torte, torte ricette, torta di zucca | OKNOtizie | Facebook
giovedì, 30 luglio 2009
Offresi cuoca esperta
Cuoca esperta nella Riviera Romagnola in albergo 2 e 3 stelle da 4 anni.
07:01 Scritto da: eleoma in Domande di lavoro | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: ricette di casa, ricetta, ricette, cucina, offerte di lavoro, offerte cuochi | OKNOtizie | Facebook