venerdì, 16 luglio 2010
Pinolata di troffie in crema di formaggi - Dr. Antonio Falchi & Barbara Bindi
Ingredienti
350 gr di troffie
1/2 cipolla
olio extravergine di oliva
pepe nero macinato
sale
pinoli
100 gr di fontina
200 gr di gruviera
1-2 cucchiai di panna da cucina
13:44 Scritto da: eleoma in Le vostre ricette, Pasta, Pasta ai formaggi, Primi Piatti, Ricette facili, Ricette vegetariane: latto-ovo veganismo, Ricette vegetariane: latto-veganismo, Ricette veloci, Trofie,strozzapreti, orecchiette... | Link permanente | Commenti (1) | Segnala | Tag: trofie ricette, ricette trofie, cucina, ricette di cucina, ricette, ricetta, ricette formaggi | OKNOtizie | 
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giovedì, 10 dicembre 2009
Formaggio fritto
Ingredienti
150 gr di caciocavallo
150 gr di provola
2 uova
pangrattato
olio per friggere
13:34 Scritto da: eleoma in Antipasti di formaggio, Antipasti vari, Formaggi, Le vostre ricette, Ricette facili, Ricette vegetariane: latto-ovo veganismo, Ricette vegetariane: latto-veganismo, Ricette veloci, Secondi piatti, Stuzzicherie tartine, voulevant ... | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: formaggi ricette, ricette formaggi, formaggi ricetta, ricette di cucina, ricette, ricetta | OKNOtizie | Facebook
lunedì, 09 novembre 2009
I "9 formaggi" con Giancarlo Caratti - Genova (GE)
Mercoledì 11 novembre 2009
Cena a base di formaggi tipici della nostra nazione presentati dal grande esperto Giancarlo Caratti ed elaborati dai ragazzi dell Osteria
Osteria dell' Acquasanta
Via Acquasanta 281
Genova (GE)
Telefono 010/638035
08:05 Scritto da: eleoma in Mangiare e bere in cantine,locali... serate a tema | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: ricette, ricetta, ricette di cucina, cucina, formaggi, ricette formaggi, formaggi ricette | OKNOtizie | Facebook
lunedì, 03 agosto 2009
Stracchino - Gabriele Bacciottini - Italiana Sommelier
Anticamente si produceva, quando le mucche andavano in transumanza e quando ritornavano. La lunga camminata creava nel latte delle mucche acido lattico, che comprometteva la produzione di formaggi a lunga conservazione.
08:10 Scritto da: eleoma in Alimenti, Lo sai che .... | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: ricette, cucina, ricetta, ricette di cucina, formaggi, ricette formaggi | OKNOtizie | Facebook
mercoledì, 17 giugno 2009
Spalmabile di yogurt
Ingredienti
1 kg di yogurt al naturale (non bianco, naturale)
13:06 Scritto da: eleoma in Antipasti vari, Le vostre ricette, Ricette base, Ricette facili, Ricette light, Ricette per Celiaci, Ricette vegetariane: latto-ovo veganismo, Ricette vegetariane: latto-veganismo, Ricette veloci, Secondi piatti | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: ricette, ricetta, cucina, ricette formaggi | OKNOtizie | Facebook