lunedì, 24 gennaio 2011
Linguine zucchine e gamberetti - Alessia da Pistoia
Ingredienti
zucchine
olio
uno spicchio d'aglio
sale
pepe (peperoncino fresco se piace)
mezzo dado
tre cucchiai di passata di pomodoro
gamberi sgusciati o delle code di gambero
80/100 gr a persona di linguine
mezzo bicchiere di vino bianco
07:50 Scritto da: eleoma in Le vostre ricette, Pasta con pesce, Primi Piatti, Ricette facili, Ricette veloci | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: linguine ricette, ricette gamberi, ricette zucchine | OKNOtizie | 
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domenica, 23 gennaio 2011
Risottino con spumante e gamberi - Simona
Ho fatto la variante. Simona
Ingredienti per 2 personee
160 gr di riso
100 gr di gamberetti(sgusciati,surgelati)
1/2 bicchiere di spumante secco
1 spicchio d'aglio
1 scalogno piccolo
brodo di pesce o vegetale
poco burro
olio
prezzemolo(facoltativo)
17:14 Scritto da: eleoma in Le vostre ricette, Primi Piatti, Ricette facili, Riso, Riso con pesce | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: riso ricette, ricette riso, ricette gamberi, ricette spumanti | OKNOtizie | Facebook
Orecchiette con broccoli e code di gamberi - Antonietta
Ingredienti
500 gr orecchiette fresche
1 kg broccoli
400 gr code di gamberi
1 peperoncino
1 aglio
12 bicchiere vino bianco
olio
sale
11:14 Scritto da: eleoma in Le vostre ricette, Pasta, Pasta con pesce, Pasta con verdure, Primi Piatti, Ricette facili | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: ricette gamberi, ricette gamberi, ricette broccoli | OKNOtizie | Facebook
Orecchiette con broccoli e code di gamberi - Antonietta
Ingredienti
500 gr orecchiette fresche
1 kg broccoli
400 gr code di gamberi
1 peperoncino
1 aglio
12 bicchiere vino bianco
olio
sale
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sabato, 08 gennaio 2011
Gamberi con mele e patate -Angelamaria
Ingredienti
12 gamberoni
4 patate medie
2 mele,
uno spicchio d'aglio
un calice di vino bianco
3 cucchiai d'olio extravergine d'oliva
un rametto di rosmarino
un mazzetto di basilico
sale.
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sabato, 18 dicembre 2010
Gamberi panna e speck di Luca
Ingredienti
gamberi dipende dalla 200 g per circa 10, 15 gamberi
100 gr di speck tagliato fine e sminuzzato con una forbice
08:51 Scritto da: eleoma in Antipasti di carne e salumi, Antipasti di pesce, Antipasti vari, Crostacei: gamberi, scampi, Le vostre ricette, Pesce, Ricette facili, Ricette veloci, Secondi piatti | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: ricette gamberi, gamberi ricetta, ricetta gamberi | OKNOtizie | Facebook
mercoledì, 10 novembre 2010
Flan di asparagi e phillo con gamberi delicati in salsa di arancia - Enrico Luchetti
"Seguendo sempre il mio percorso di stagionalità non potevo farmi mancare una ricetta a base di asparagi, un alimento raffinato ma allo stesso tempo dal sapore incisivo. Questa ricetta prevede cotture delicate, non aggressive. Se servito in piccole porzioni diventa un delizioso antipasto, mentre intero è decisamente un piatto unico. A volte la parola flan viene usata a sproposito: nella mia cucina il flan ha sempre una base croccante di frolla, di brisée o di una qualsiasi altra pasta, l’interno è delicato, a volte composto da albumi montati a neve e di solito una cottura non aggressiva."Enrico
Ingredienti
70 gr di ricotta setacciata
300 gr di asparagi bolliti
3 uova intere
60 gr di mascarpone
25 gr di grana grattugiato
20 gr di burro
brodo di asparagi ottenuto con i gambi dl1
8 gamberi sgusciati
1 dl di succo d’arancia
1 dl di olio extra vergine
sale
pepe bianco
120 gr di pasta phillo
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giovedì, 30 settembre 2010
Gamberi e muscoli con fagiolini verdi - Margherita
Ingredienti
fagiolini
sedano
carota
cipolla
sale
aglio
qualche chiodo di garofano.
gamberi
cozze
olio
prezzemolo
pepe
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venerdì, 24 settembre 2010
Gamberi Ubriachi - Vale
Ingredienti
20 gamberi
prezzemolo
aglio
vino bianco
sale
olio extra vergine limone
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giovedì, 23 settembre 2010
Spiedini di gamberi - Isabella
Ingredienti
gamberi
pangrattato
vari aromi(rosmarino,salvia ecc.... e se si vuole anche un pò di curcuma)
olio di oliva
spicchi di limone
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Gamberi - Annetta
Ingredienti
gamberi
una foglia di radicchio tondo
sale
pepe
olio extravergine
cognac
stuzzicadenti
14:26 Scritto da: eleoma in Antipasti di pesce, Crostacei: gamberi, scampi, Le vostre ricette, Pesce, Ricette facili, Ricette light, Ricette veloci, Secondi piatti | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: gamberi ricette, ricette gamberi, ricetta gamberi, gamberi ricetta, ricette, ricetta, cucina, cucinare pollo, ricette di cucina | OKNOtizie | Facebook
Spaghetti con i gamberi - Antonietta
Ingredienti
500 gr di spaghetti
400/300 gr di gamberetti sgusciati
400 gr di pomodori oppure 1 barattolo di pelati
1 cipolla
aglio
sale
pepe
14:10 Scritto da: eleoma in Le vostre ricette, Pasta, Pasta con pesce, Primi Piatti, Ricette facili, Ricette veloci | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: gamberi ricette, ricette gamberi, ricetta gamberi, gamberi ricetta, ricette, ricetta, cucina, cucinare pollo, spaghetti gamberi | OKNOtizie | Facebook
domenica, 29 agosto 2010
Gamberi al cocco - Antonietta
Ingredeinti
18 gamberoni
4 cipolle dorate
40 gr burro
4 dl di latte di cocco (prenderlo nei supermercati o negozi che vendono prodotti esotici)
1 spicchio di aglio
2 foglie alloro
1 cucchiaino curry zafferano in polvere
1 peperoncino
2 chiodi di garofano
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martedì, 03 agosto 2010
Insalata di calamari, gamberi e cozze - Dr. Antonio Falchi & Barbara Bindi
Ingredienti
1 kg di cozze
8-10 calamari (in base alla pezzatura)
10 gamberi
1/2 cipolla
olio extravergine di oliva
prezzemolo tritato
2 carote
1 sedano
pepe nero macinato
aceto di vino bianco
sale
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Arance di mare - Dr. Antonio Falchi & Barbara Bindi
Antipasto
Ingredienti
4 arance medie
gamberi L3
1 cipolla
1 sedano (cuore)
1 limone
salsa allo yogurt
13:03 Scritto da: eleoma in Antipasti di pesce, Antipasti vari, Crostacei: gamberi, scampi, Le vostre ricette, Ricette facili, Ricette light, Ricette veloci, Secondi piatti | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: gamberi, ricette gamberi, ricetta gamberi, gamberi ricette | OKNOtizie | Facebook
giovedì, 08 luglio 2010
Linguine in crema di gamberi e zafferano - Antonio Falchi - Barbara Bindi
Ingredienti
8 gamberoni
aglio
olio extravergine di oliva
peperoncino macinato
passata di pomodoro
prezzemolo a foglie
zafferano
80/90 gr di linguine a persona
13:46 Scritto da: eleoma in Le vostre ricette, Pasta, Pasta con pesce, Primi Piatti, Ricette facili, Ricette veloci | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: ricette gamberi, ricetta zafferano | OKNOtizie | Facebook
mercoledì, 07 luglio 2010
Polpette di gamberi - Dr. Antonio Falchi & Barbara Bindi
Ingredienti
400 gr di gamberetti
100 gr di pancetta dolce
pan grattato
aglio
uova
sale
pepe
latte o panna da cucina
prezzemolo tritato
olio per frittura
Farina
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venerdì, 02 luglio 2010
Insalata fredda con polipo e code di gamberi
Ingredienti
1 kg di polipo
800 gr di code di gamberi
3 zucchine
sale
pepe
olio extra vergine di oliva
3 patate
prezzemolo
12:49 Scritto da: eleoma in Antipasti di pesce, Antipasti vari, Crostacei: gamberi, scampi, Insalate di pesce, Insalate fredde, Le vostre ricette, Pesce, Polipo, Ricette facili, Ricette light, Ricette per Celiaci, Secondi piatti | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: gamberi ricette, ricette gamberi, polipo ricette, ricette polipo, insalata di gamberi, insalata di polipo, ganeberi ricette | OKNOtizie | Facebook
giovedì, 17 giugno 2010
Sprazle con gamberoni
Ingredienti
1 kg di spratzle (gnocchetti verdi del Trentino)
10 gamberoni sgusciati a persona
sale
prezzemolo
1 spicchio di aglio
olio extra vergine di oliva
pepe
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giovedì, 17 settembre 2009
Gamberi e fragole in aceto balsamico
Ingredienti
14 gamberi a persona
6 fragole a persona
rucola
aceto balsamico invecchiato
13:20 Scritto da: eleoma in Antipasti di pesce, Antipasti vari, Crostacei: gamberi, scampi, Insalate di pesce, Pesce, Ricette facili, Ricette light, Ricette veloci | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: gamberi, ricette, ricetta, ricette gamberi, ricette di ccuina | OKNOtizie | Facebook