giovedì, 09 dicembre 2010

I mie gamberoni al cognac - Gabriella

Ingredienti
gamberoni
prezzemolo
aglio 
peperoncino
coognac

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venerdì, 03 dicembre 2010

Gamberoni con pomodori e zucchine -Angelamaria

Ingredienti
12 gamberi piuttosto grossi
8 pomodori
2 zucchine
1 dl d'olio d'oliva
1 cucchiaio raso di zucchero semolato
2 cucchiai d'aceto di vino bianco
sale

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lunedì, 08 novembre 2010

Gamberoni con salsa alla griglia - Sonia

Ingredienti
gamberoni
olio extra vergine
vino bianco o cognac
un po' di zenzero
aglio
prezzemolo
un cucchiaio di farina
un pizzico di sale
pepe

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mercoledì, 25 agosto 2010

Gamberoni in guazzetto- Antonietta

Ingredienti
1 kg gamberi
1 sedano prezzemolo
1 cipolla
1 carota
1manciata di capperi
1 bicchiere vino bianco o spumante

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lunedì, 02 agosto 2010

Gamberoni all'ananas - Dr. Antonio Falchi & Barbara Bindi

Ingredienti
4 fette di ananas
16 gamberoni
aceto balsamico
olio extravergine di oliva
sale
melassa per guarnire
foglie di sedano per guarnire

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martedì, 20 luglio 2010

Risotto gamberoni e zucchine - Dr. Antonio Falchi & Barbara Bindi

risotto gamberoni e zucchine.jpgIngredienti
400  gr di riso integrale 
8 gamberoni (L2)
1 zucchina
1 pomodoro non troppo maturo
zafferano
olio extravergine di oliva
peperoncino
brodo di pesce granulare

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venerdì, 16 luglio 2010

Gamberoni e calamari in salsa aromatica - Dr. Antonio Falchi & Barbara Bindi

gamberoni e calamari salsa aromatica.jpgIngredienti
4 calamari  di media grandezza
gamberoni (L1 od L2)
aglio
olio extravergine di oliva
peperoncino macinato
peperoncino
prezzemolo
sale
limone
pomodorini per guarnire

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Linguine alla "Leo" - Dr. Antonio Falchi & Barbara Bindi

Ingredienti
400 gr di linguine
10 gamberoni (L2 almeno 10)
2 calamari  di media grandezza
pomodorini
zucchine
peperoncino
aglio
olio extravergine d'oliva

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venerdì, 09 luglio 2010

Gamberoni all'abbraccio di pancetta - Dr. Antonio Falchi & Barbara Bindi

Ingredienti
20 gamberoni
pancetta a fette
olio extravergine di oliva
piselli
brodo vegetale

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lunedì, 14 giugno 2010

Insalata con gamberoni

Ingredienti
1 kg di gamberoni
1 ciuffo di insalata
200 gr di melone
200 gr di fragole
aceto balsamico
olio extra vergine
sale

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venerdì, 18 dicembre 2009

Gamberoni bardati alle spezie Chef Fabio Lopez

Ingredienti
12 gamberoni giganti sgusciati
12 fette di guanciale sottili
olio extravergine
sale
pepe
succo d’arancia
brandy
mix di spezie (cannella,paprica, noce moscata)
brodo di crostacei
farina

gamberoni.jpg

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