martedì, 20 ottobre 2009

Anatra in umido

Ingredienti
1 anatra
150 gr di pancetta
500 gr di passata di pomodoro
1 canna di sedano
1 carota
1 cipolla
2 bicchieri di vino rosso
alloro
olio extravergine di oliva
sale
bacche di ginepro
pepe

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domenica, 13 settembre 2009

Anatra al forno - Luisa

Ingredienti
1 anatra
1 limone
rosmarino
alloro
1 bicchiere di vino bianco
sale

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