mercoledì, 21 luglio 2010

Aragosta light - Dr. Antonio Falchi & Barbara Bindi

aragosta light.jpg"Si tratta di una rapida variante della nota "catalana"."Antonio

Ingredienti

4 aragoste
olio extravergine di oliva
sale limone
cipolla come contorno al piatto
pomodori come contorno al piatto
pepe nero macinato

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mercoledì, 14 luglio 2010

Spaghetti all'aragosta - Dr. Antonio Falchi & Barbara Bindi

Ricetta che concorre nella gara di luglio 2010 "Primi piatti regionali" ricette classiche o rivisitate
Regione di provenienza: Sardegna

Ingredienti
1 aragosta gr 800 o due aragostelle
aglio
olio extravergine d'oliva
pomodorini freschi
peperoncino
sale
prezzemolo
80/90 gr di spaghetti  n. 5 a persona

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