giovedì, 28 gennaio 2010

Brodo di carne

Ingredienti
150 gr di carne di manzo
150 gr di carne di vitello
1/2 gallina
2 carote
2 cipolle
2 pomodori
2 gambe di sedano
alloro
sale
chiodi di garofano

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venerdì, 23 ottobre 2009

Il mio brodo di carne - Luisa

Ingredienti
4 spicchi di aglio
1 cipolla
1 carota
1 canna di sedano
500 gr di ossobuco/biancostato
1 coscia di gallina
2 piedi di pollo
alloro
sale
pepe

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