mercoledì, 20 ottobre 2010
Caponata - Sharon
Ingredienti
3 peperoni
5 melanzane piccole
sale grosso
1 cipolla
sale
concentrato di pomodoro
capperi
olive nere e verdi
3 cucchiaini di zucchero
acqua
mezzo litro di passata di pomodoro
olio d´oliva
1 spicchio d´aglio
aceto bianco
sedano
2 carote
14:17 Scritto da: eleoma in Antipasti vari, Le vostre ricette, Ricette facili, Ricette vegetariane: latto-ovo veganismo, Ricette vegetariane: latto-veganismo, Ricette vegetariane: veganismo, Ricette veloci, Verdure | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: cucina, ricette, ricetta, ricette di cucina, ricette caponata, caponata ricette, ricetta caponata | OKNOtizie | 
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lunedì, 07 giugno 2010
La mia caponata - Lina
"E' ottimo anche come antipasto.La preparava sempre mia madre, quando cominciava la bella stagione con un po' di anticipo, perchè è buona sia tiepida che fredda ... noi la chiamavamo caponata, ma ho scoperto da grande che la caponata si fa in un altro modo!Lina"
Ingredienti
3/4 patate di media dimensione
2 melanzane
2 peperoni
olio
aglio
pan grattato
aceto
13:24 Scritto da: eleoma in Antipasti di verdure, Antipasti vari, Le vostre ricette, Ricette facili, Ricette vegetariane: latto-ovo veganismo, Ricette veloci, Verdure | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: caponata ricetta, ricette caponata | OKNOtizie | Facebook