martedì, 02 novembre 2010

Cheesecake variegato cioccolato bianco e fondente - Margherita Silvestri

cheese.jpgRicetta presa da "Menta e Cioccolato"

Ingredienti per uno stampo di 20 cm
Per la base

200 gr di biscotti digestive
100 gr di burro

Per la salsa

250 gr di mascarpone
70 gr di zucchero fine
145 gr di yogurt bianco
250 gr di panna
5 fogli di gelatina
125 gr di cioccolato bianco
125 gr di cioccolato fondente

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giovedì, 15 luglio 2010

Cheese-cake alle susine (prugne) - Virginia

Ingredienti
500 gr di formaggio cremoso fresco (tipo stracchino)
300 gr di susine
350 gr biscotti secchi
185 gr di burro freddo a pezzetti
1 uovo
110 gr di zucchero
60 gr di farina

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lunedì, 12 ottobre 2009

Cheese cake ai frutti di bosco - Eleonora

Ingredienti
500 gr di Philadelphia
120 gr di zucchero
300 gr di biscotti secchi
100 gr di burro
marmellata ai frutti di bosco
3  uova
1  bustina di Vanillina

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