mercoledì, 01 settembre 2010

Cheesecake ai frutti di bosco - Margherita

chees.jpgIngredienti
200 gr di biscotti frollini o digestive
50 gr di mandorle sbucciate
50 gr di nocciole tostate
150 gr di burro
500 gr di ricotta cremosa
3 dl di panna fresca
100 gr di zucchero
10 gr di gelatina in fogli
2 baccelli di vaniglia
una nocepesca
un cestino di fragoline di bosco
un cestino di mirtilli
100 g di lamponi
2-3 rametti di ribes

Continua...