mercoledì, 14 luglio 2010

Orecchiette con cime di rapa - Iole Guarino

Ricetta che concorre nella gara di luglio 2010 "Primi piatti regionali" ricette classiche o rivisitate
Regione di provenienza: Puglia

Ingredienti
600 gr di orecchiette fresche
4 filetti di acciughe
700 gr di cime di rapa
2 spicchi di aglio
1/2  bicchiere di olio
sale
peperoncino facoltativo

Continua...