domenica, 03 ottobre 2010

Cipolle ripiene - Antonietta

Ingredienti
8 cipolle media grandezza
200 gr ricotta di capra
1 cucchiaio di parmigiano
semi di cumino
1 uovo
pane grattugiato
sale
noce moscata
pepe
olio

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giovedì, 15 luglio 2010

Cipolle all'aceto balsamico - Giuseppe

E' una ricetta semplicissima e velocissima ma fresca e sfiziosa...per chi ama le cipolle

Ingredienti

4 cipolle (meglio quelle di Tropea)
aceto balsamico
sale

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mercoledì, 20 gennaio 2010

Cipolle ripiene

Ingredienti
1 kg di cipolle
200 gr di carne trita di maiale
100 gr di pane raffermo grattuggiato
1 bicchiere di latte
1 manciata di prezzemolo
100 gr di parmigiano reggiano
burro
sale
pepe
rosmarino
timo
3 uova
parmigiano reggiano a piacere per spolverizzare

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