mercoledì, 31 marzo 2010
Amaretti mascarpone e cocco
Ingredienti
1 pacco di amaretti
250 gr di mascarpone
4 cucchiai di zucchero
cocco grattuggiato
qualche goccia di cognac
latte
13:58 Scritto da: eleoma in Biscotti e pasticcini, Dolci e dessert, Le vostre ricette, Ricette facili, Ricette vegetariane: latto-ovo veganismo, Ricette vegetariane: latto-veganismo, Ricette veloci | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: amaretti ripieni, amaretti ricette, ricette amaretti, ricette cocco, cocco ricette | OKNOtizie | 
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lunedì, 22 giugno 2009
Palline di cocco - Simone
Ingredienti
100 gr di burro
100 gr di amaretti
100 gr di zucchero
1 uovo
200 gr di cocco
2 bicchieri di rum
Preparazione
Sbriciolate gli amaretti.
Separate gli albumi dai tuorli.
Montate a neve gli albumi.
Mettete il burro in una terrina e lasciate ammorbidire a temperatura ambiente (per almeno 20 minuti)
Lavorate bene il burro con lo zucchero, aggiungete un tuorlo e continuate a mescolare aggiungendo poco alla volta il cocco, gli amaretti mescolande bene in ultimo aggiungete il rum ed l'albume un cucchiaio alla volta.
Fate le palline passatele nel cocco rimasto e mettetele nel piatto che porterete a tavola.
Mettetele in frigorifero.
12:40 Scritto da: eleoma in Dolci e dessert, Le vostre ricette, Ricetta del giorno, Ricette facili, Ricette light, Ricette vegetariane: latto-ovo veganismo, Ricette vegetariane: latto-veganismo, Ricette veloci | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: ricette, ricetta, cucina, dolci al cocco, ricette cocco, ricette dolci al cocco | OKNOtizie | Facebook