mercoledì, 27 gennaio 2010

Pasta all'uovo con farina di farro - Amalia

"Ho intolleranze al glutine, ho provato a fare la pasta con la farina di farro perfetta.
Con questa pasta fatta in casa ho poi fatto anche gli agnolotti, sono rimasti molto gustosi, e soprattutto ho scoperto che non si disfano per niente.... una vera sorpresa!!!!

Ingredienti
500 gr di farina di farro
6 uova
acqua (se necessaria)

Continua...