martedì, 04 maggio 2010

Latterino fritto - Giuseppe

Ingredienti
1 kg di latterino
200 gr di farina
100 gr di birra
100 acqua
olio per friggere
sale
limone per decorare piatto da portata

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martedì, 27 aprile 2010

Latterino in umido - Giuseppe

Ingredienti
700 gr di latterino
400 gr di pomodori
olio extra vergine di oliva
1 spicchio di aglio
1 cipolla
sale
pepe
peperoncino a  piacere
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro

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