martedì, 09 novembre 2010
Carne trita con verdure
Ingredienti
800 gr di macinato (vitello, maiale o manzo a seconda del gusto personale)
1 carota
2 melanzane
4 pepeperoni
4 pomodori
1 cipolla
olio extra vergine di oliva
cumino
pepe rosa
sale
pepe
13:08 Scritto da: eleoma in Carne, Maiale, Manzo, Ricette facili, Ricette veloci, Secondi piatti, Vitello | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: macinato, ricette macinato, cucina, ricette maiale, ricette manzo, ricette vitello | OKNOtizie | 
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martedì, 24 agosto 2010
Straccetti all'aceto - Esther
6 bistecche di manzo
3 cucchiai di aceto balsamico
abbondante rucola(io uso quella già lavata in busta o vaschetta)
grana a scaglie
olio
sale
rucola
pepe
08:00 Scritto da: eleoma in Carne, Le vostre ricette, Manzo, Ricette facili, Ricette light, Ricette veloci, Secondi piatti | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: cucina, ricette, ricetta, ricette di cucina, manzo, ricette manzo | OKNOtizie | Facebook
mercoledì, 24 febbraio 2010
Manzo in umido con piselli
Ingredienti
1 kg di spezzatino di manzo
500 gr di piselli
700 gr di passata di pomodoro
1 cipolla
sale
pepe
07:40 Scritto da: eleoma in Brasati, stracotti, umidi, Carne, Le vostre ricette, Manzo, Ricette facili, Secondi piatti | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: manzo in umido, ricette, ricette manzo | OKNOtizie | Facebook
venerdì, 01 gennaio 2010
Tortino con carpaccio manzo e ricotta
Ingredienti
500 gr di carpaccio di manzo
400 gr di ricotta
100 gr di pecorino
sale
olio extra vergine
maggiorana
pepe
11:04 Scritto da: eleoma in Antipasti di carne e salumi, Antipasti di formaggio, Antipasti vari, Carne, Le vostre ricette, Manzo, Ricetta del giorno, Ricette facili, Ricette light, Ricette veloci, Secondi piatti | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: carpaccio di manzo, manzo ricette, ricette manzo, ricette ricotta | OKNOtizie | Facebook
martedì, 30 giugno 2009
Straccetti di manzo all'aceto balsamico, con parmigiano su letto di rucola
Ingredienti
600 gr di manzo tagliato a fette sottili
aceto balsamico di Modena (meglio se invecchiato)
olio extra vergine di oliva
parmigiano reggiano (meglio se un ottimo 36 mesi)
rucola
sale
20:14 Scritto da: eleoma in Carne, Manzo, Ricette facili, Ricette light, Ricette per Celiaci, Ricette veloci, Secondi piatti | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: ricette, ricetta, cucina, ricette di cucina, secondi piatti, manzo, ricette manzo | OKNOtizie | Facebook