venerdì, 23 aprile 2010

Polpette di nasello

Ingredienti
400 gr di filetti di nasello
2 fette di pancarré
1 cipolla
1 costa di sedano
1 uovo
olio per friggere
sale
pepe
prezzemolo

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lunedì, 19 aprile 2010

Nasello ai chiodi di garofano - Angelamaria

Ingredienti
500 gr di filetto di nasello
200 gr di pelati
uno scalogno
prezzemolo
alloro
chiodi di garofano
senape in polvere
70 g di olive nere snocciolate
vino bianco secco olio sale pepe

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