venerdì, 24 giugno 2011

Gnocchetti di castagne in salsa di noci - Angelamaria

Ingredienti
Per gli gnocchi
150 gr di farina
300 gr di farina di castagne
2 dl di acqua sale
Per il condimento
100 gr di ricotta
200 gr di noci sgusciate
10 gr di pinoli leggermente tostati
2 spicchi di aglio
1 dl di olio extravergine di oliva ligure
50 gr di parmigiano grattugiato
50 gr di pecorino sardo grattugiato sale

Continua...

martedì, 05 aprile 2011

Torta con le noci - Angelamaria

Ingredienti
4 uova
200 g di zucchero
200 g di gherigli di noci
100 g di burro
2 cucchiai di farina
1 bustina di vanillina
zucchero a velo per decorare
burro e farina per lo stampo
1 pizzico di sale.

Continua...

martedì, 23 novembre 2010

Dolce morbido con noci e gocce di cioccollato

Ingredienti
3 uova
100 gr burro
300 gr di farina
150 gr di zucchero
250 ml latte
500 gr di noce gherigli
2 cuccchiaini cacao amaro
150 gr di gocce di cioccolato fondente
1 bustina di lievito per dolci
Zucchero a velo q.b.

Continua...

martedì, 07 luglio 2009

Biscotti cannella e noci

Ingredienti
200 gr di farina di tipo "00"
130 gr di burro
150 gr di zucchero
80 gr di noci (già sgusciate)
1 uovo
2 cucchiaini cannella
1 pizzico di sale

Continua...