RICETTE DI CASA

Ingredienti per 4 - 6 persone:
350 gr di farina
120 gr di grana grattugiato
120 gr di groviera
100 gr di scamorza affumicata
50 gr di arachidi salate
una bustina di lievito di birra liofilizzato
3 uova e un tuorlo
zucchero
olio
sale

Ingredienti
pasta da pane (si trova già pronta nei supermercati al banco dei freschi o gastronomia o prodotti da forno oppure potete prepararla voi)
Per il ripieno
1/2 scatola di pelati
sale
100 gr di prosciutto cotto
1 sacchettino di olive verdi snocciolate
100 gr di pecorino
100 gr di parmigiano reggiano

Ingredienti
pasta da pane (si trova già pronta nei supermercati al banco dei freschi o gastronomia o prodotti da forno oppure potete prepararla voi)
150 gr di prosciutto cotto
1 confezione di olive verdi snocciolate
150 gr di pecorino
150 gr di parmigiano reggiano

Questa ricetta va bene anche per le macchine del pane

Ingredienti
20 gr di maggiorana (io ho usato quella secca)
400 gr di farina
6 gr di sale
250 gr di acqua tipida
6 gr di zucchero
1/2 panetto di lievito

Ingredienti
400 gr di farina di 00
235 gr di acqua tipieda
1 cucchiaino di zucchero
1/2 bustina di aneto
1 cucchino di sale
1 cucchiaio di olio
1/2 panetto di livieto di birra

Ingredienti
800 gr di farina (500gr. "00" 300 gr. manitoba, farina forte oltre W 350, ideale per panificare)
400 ml di latte
1 cucchiaio di zucchero
3 cucchiaini da the di sale
1 uovo
80 gr di burro (potete non usarlo, io lo uso perchè i panini al latte sono per il mio nipotino, magro come un chiodo)
semi di sesamo
1 bustina di lievito di birra (potete usare il mastro fornaio è ottimo, io ho usato il lievito madre)

Ingredienti
310 gr di farina di semola
250 gr di farina di tipo 00
320 gr di acqua
2 cucchiaini di sale
2 cucchiaini di zucchero
mezzo panetto di lievito
2 cucchiaini di olio

Ingredienti
400 gr di farina bianca
150 gr di acqua
150 gr di zucca
2 cucchiai di olio extra vergine di oliva
10 gr d sale
25 gr di lievito
noce moscata