martedì, 02 agosto 2011
Tagliolini con speck e fiori di zucchine - Eleonora
Ingredienti
600 gr di tagliolini
1 scalogno
24 fiori di zucchina
15 pomodori
15 fette di speck
250 gr di parmigiano
100 gr di burro
extra vergine di oliva
brodo
sale
pepe
12:24 Scritto da: eleoma in Fiori, Le ricette dell'estate, Le vostre ricette, Pasta, Pasta con salumi, Pasta con verdure, Ricetta del giorno, Ricette facili, Ricette veloci | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: ricette, cucina, ricetta, ricette di cucina, primi piatti, ricette pasta | OKNOtizie | 
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lunedì, 31 gennaio 2011
Pasta con peperoni - Cristina
Ingredienti
80/100 gr di pennette a persona
salsa di pomodoro
cipolla
peperoni
prosciutto cotto
14:25 Scritto da: eleoma in Le vostre ricette, Pasta, Pasta con salumi, Pasta con verdure, Primi Piatti, Ricette facili, Ricette veloci | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: peperoni ricette, ricette pasta, apsta peperoni | OKNOtizie | Facebook
domenica, 23 gennaio 2011
Farfalle ai sapori - Anna
Ingredienti
cipollina fresca
1 etto di prosciutto cotto
1 confezione di panna
erbe (salvia rosmarino peperoncino)
500 gr di farfalle
500 gr di carne trita
400 gr polpa di pomodoro
parmigiano
17:37 Scritto da: eleoma in Le vostre ricette, Pasta, Pasta con carne, Primi Piatti, Ricette facili, Ricette veloci | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: pasta ai sapori, ricette pasta, ricetta pasta | OKNOtizie | Facebook
venerdì, 12 novembre 2010
Pappardelle, alici tostate, zucchine fritte e mentuccia - Luchetti Enrico
Ingredienti
500 gr di pappardelle (3 uova, 4 tuorli, 200g farina bianca, 100g farina semola)
2 spicchi di aglio
2 filetti di acciuga sotto sale
500 gr di alici fresche
Vino bianco
400 gr di zucchine
1 mazetto di mentuccia
100 gr di olio extra vergine di oliva
alcune foglie di prezzemolo
alcune foglie di basilico
Peperoncino fresco q.b.
Pane grattato tostato –q.b.
Fumetto di pesce q.b.(carote, sedano, cipolla e lisca di pesce in acqua a bollire per 20 minuti)
13:27 Scritto da: eleoma in Le vostre ricette, Pasta, Pasta con pesce, Pasta fresca, tortelli...., Primi Piatti, Ricette facili, Ricette light, Ricette veloci | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: alici ricette, ricette zucchine, ricette pasta, pasta pesce verdure, ricette, ricetta, cucina | OKNOtizie | Facebook
venerdì, 22 ottobre 2010
Spaghetti alla russa
Ingredenti
600 gr di spaghetti
360 gr di gorgonzola
120 gr di burro
prezzemolo
1 goccio di vodka
16 gherigli di noci
14:30 Scritto da: eleoma in Le vostre ricette, Pasta, Pasta ai formaggi, Primi Piatti, Ricette facili, Ricette veloci | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: pasta alla russa, spaghetti alla russa, ricette, cucina, ricette spaghetti, ricette pasta | OKNOtizie | Facebook
lunedì, 20 settembre 2010
Tagliatelle fantasia - Daniele
Ingredienti
100 gr di pancetta affumicata
200 gr di tagliatelle all'uovo
1 peperone rosso dolce
1 melanza bianca
prezzemolo q.b
mezza cipolla rossa
olio extra vergine di oliva.
parmiggiano reggiano q.b
06:26 Scritto da: eleoma in Le vostre ricette, Pasta, Pasta con verdure, Primi Piatti, Ricette facili, Ricette veloci | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: pasta, ricette pasta, cucina, ricette primi piatti | OKNOtizie | Facebook
giovedì, 26 agosto 2010
Insalata di fusilli alla greca - Antonietta
Ingredienti
500 gr fusilli
2 peperoni grigliati
150 gr formaggio fesa
pomodorini rossi
aglio basilico
100 gr olive nere
sale
olio
pepe
14:20 Scritto da: eleoma in Insalate di pasta, Insalate fredde, Le ricette dell'estate, Le vostre ricette, Pasta, Pasta ai formaggi, Pasta con verdure, Primi Piatti, Ricette facili, Ricette light, Ricette vegetariane: latto-ovo veganismo, Ricette vegetariane: latto-veganismo, Ricette veloci | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: pasta, ricette pasta, ricetta pasta, ricette di cucina, rcietta di cucina, cucina | OKNOtizie | Facebook
venerdì, 20 agosto 2010
Spaghetti con pomodori verdi - Anna
Ingredienti
4 pomodori verdi di media grandezza (che abbiano qualche striatura rossa )
olio
1 spicchio d'aglio
80 gr di spaghetti a persona
basilico fresco
1 po' di origano
1 cucchiaio di grana
13:30 Scritto da: eleoma in Le vostre ricette, Pasta, Pasta con verdure, Primi Piatti, Ricette facili, Ricette vegetariane: latto-ovo veganismo, Ricette vegetariane: latto-veganismo, Ricette veloci | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: pomodori verdi ricette, ricette pomodori, pasta ricette, ricette pasta | OKNOtizie | Facebook
venerdì, 11 giugno 2010
Pennette primavera - Mara
"Mi sono arrivati amici a sorpresa e quindi mi sono inventata un nuovo piatto piatto. Era buonissima."Mara
Ingredienti
500 gr di penne
1 vasetto di funghetti trifolati con prezzemolo sott'olio
1 vasetto carciofini sempre sotto olio( vanno scolati dall'olio )
200 gr di pomodori pachino
qualche foglia di basilico
parmigiano grana a dadini piccoli
1cipolla
6 fiori di zucchina
1 bustina di zafferano
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mercoledì, 24 febbraio 2010
Pasta gratinata con prosciutto e piselli - Angelamaria
Ingredienti
350 gr di penne o rigatoni
4 cucchiai di piselli lessati
4 fette di prosciutto
1 noce di burro
1 confezione di panna da cucina
2 cucchiai di parmigiano grattugiato
sale
19:31 Scritto da: eleoma in Le vostre ricette, Pasta, Pasta con carne, Pasta con verdure, Piatti unici, Primi Piatti, Ricette facili, Ricette veloci | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: pasta gratinata, ricette pasta | OKNOtizie | Facebook
sabato, 07 novembre 2009
Pasta fantasia - Rosa
"E' buonissima e anche velocissima da preparare (un pò calorica ma basta mangiare solo questo a pranzo) .Io la faccio spesso i miei figli ci vanno matti provatela e buon pranzo. "Rosa
Ingredienti
400 gr di fusilli (si può usare anche altro escluso gli spaghetti)
250 gr di pancetta dolce
2 patate
1 cipolla
mezzo galbanino
sale
parmigiano grattuggiato
10:15 Scritto da: eleoma in Le vostre ricette, Pasta, Pasta ai formaggi, Pasta con salumi, Primi Piatti, Ricetta del giorno, Ricette facili, Ricette veloci | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: pasta con pancetta, pancetta e formaggio, ricette, ricette di cucina, cucina, pasta ricette, ricette pasta | OKNOtizie | Facebook
mercoledì, 28 ottobre 2009
A tutta pasta - Pennabilli (PU)
Venerdì 30 ottobre 2009
Osteria enoteca "Al Bel Fico"
piazza vittorio emanuele
Pennabilli (PU)
Telefono: 0541928810
E-mail: michelacardinali@tiscali.it
14:15 Scritto da: eleoma in Mangiare e bere in cantine,locali... serate a tema | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: pasta, ricette pasta, cucina, ricette, ricetta, ricette di cucina | OKNOtizie | Facebook
lunedì, 26 ottobre 2009
La Giornata Mondiale della Pasta - Francavilla al Mare (CH)
Venerdì 30 ottobre 2009
Venerdi 30 ottobre per festeggiare la giornata mondiale della pasta il Ristorante Ottovolte ed il il Pastificio Rustichella D’Abruzzo in collaborazione con le scuole di cucina AICI (Associazione Insegnanti di Cucina Italiana) hanno organizzato una giornata tutta dedicata all’alimento principe della nostra tavola. Il pomeriggio lezione di cucina con Francesca D’Orazio Buonerba, insegnante AICI, e Susanna Badii volto e autrice di molte ricette del programma La Prova del cuoco.
La lezione, che avrà inizio a partire dalle 16,30, parlerà di pasta fresca e pasta secca, spaziando dal Nord al Sud d' Italia, per cogliere tutte le sfumature di un prodotto fondamentale della Nostra Cucina. Si partirà dal Nord, con dei tortelli mantovani alla zucca, per proseguire con la calamarata al nero di seppia con calamari e carciofi e la torta ricciolina, tipica ricetta emiliana, e terminerà con il Timballo del Gattopardo, omaggio al famoso romanzo siciliano.
La lezione è gratuita ma con un numero di posti limitato
La sera la cena che esalterà i mille gusti della pasta, dai più delicati ai più forti, ripercorrendo dei classici regionali come: le Sagne a pezzi con zucca e porcini, le Linguine con baccalà, i Timballini del Gattopardo e la Torta ricciolina.
Ristorante Ottovolte
Via Nazionale Adriatica, 123
Francavilla al Mare (CH)
085 4911490
328 1672654
info@ottovolte.com
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Fusilli mozzarella e pomodorini
Ingredienti
400 gr di fusilli
200 gr di pomodorini ciliegina
250 gr di mozzarella
olio extra vergine di oliva
aglio
sale
pepe
basilico
13:40 Scritto da: eleoma in Le vostre ricette, Pasta, Pasta ai formaggi, Pasta con verdure, Primi Piatti, Ricette facili, Ricette light, Ricette vegetariane: latto-ovo veganismo, Ricette vegetariane: latto-veganismo, Ricette veloci | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: ricette, cucina, ricetta, ricette di cucina, ricette pasta, pomodorini ricette | OKNOtizie | Facebook
Pennette con i pomodorini
Ingredienti
400 gr di pennette
200 gr di pomodorini ciliegina
100 gr di parmigiano reggiano
olio extra vergine di oliva
peperoncino
aglio
sale
13:12 Scritto da: eleoma in Le vostre ricette, Pasta, Pasta con verdure, Pomodori, Primi Piatti, Ricette facili, Ricette vegetariane: latto-ovo veganismo, Ricette vegetariane: latto-veganismo, Ricette veloci | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: ricette, cucina, ricetta, ricette di cucina, ricette pasta, pomodorini ricette | OKNOtizie | Facebook
giovedì, 22 ottobre 2009
La pasta alla Mugnaia - Città S. Angelo (PE) - Confraternita del Grappolo
Mercoledì 28 ottobre 2009
Hotel Miramare
Via Tito de Caesaris, 8
Città S. Angelo (PE)
13:43 Scritto da: eleoma in Mangiare e bere in cantine,locali... serate a tema | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: cucina, ricette pasta, ricette abruzzesi, cucina abruzzese, ricette, ricette di cucina | OKNOtizie | Facebook
giovedì, 23 luglio 2009
Mezze maniche con asparagi e "munnica atturata" Mollica soffritta - Rosalia
Ingredienti
500 gr di mezze maniche
1 spicchio di aglio
peperoncino
10 asparagi
pangrattato
olio extra vergine di oliva
sale
18:50 Scritto da: eleoma in Le ricette dell'estate, Le vostre ricette, Pasta, Pasta con verdure, Ricetta del giorno, Ricette facili, Ricette light, Ricette siciliane, Ricette vegetariane: latto-ovo veganismo, Ricette vegetariane: latto-veganismo, Ricette vegetariane: veganismo | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: ricetta, cucina, ricette, ricette di cucina, ricette pasta, pasta ricette | OKNOtizie | Facebook
giovedì, 16 luglio 2009
Pasta veloce al tonno - Alessandra C."
"E' una ricetta velocissima semplice e poco articolata ma è fresca e saporita.
Non è una ricetta di gran classe, ma è sfiziosa! Alessandra C."
Ingredienti
340 gr di spaghetti
2 scatolette di tonno
1 cipolla bianca
olio extra vergine di oliva
capperi o olive verdi
13:35 Scritto da: eleoma in Le ricette dell'estate, Le vostre ricette, Pasta, Pasta con pesce, Primi Piatti, Ricette facili, Ricette light, Ricette veloci | Link permanente | Commenti (1) | Segnala | Tag: ricette, ricetta, pasta con il tonno, ricette di cucina, primi piatti, ricette pasta | OKNOtizie | Facebook
mercoledì, 15 luglio 2009
Pennette con la rucola
Ingredienti
600 gr di pennete
2 mazzetti di rucola
50 gr di burro
1 spicchio di aglio
sale
pepe
14:01 Scritto da: eleoma in Pasta, Pasta con verdure, Primi Piatti, Ricette facili, Ricette light, Ricette per Celiaci, Ricette vegetariane: latto-ovo veganismo, Ricette vegetariane: latto-veganismo, Ricette veloci | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: ricette, ricetta, pasta, cucina, ricette di cucina, ricette pasta, ricette primi piatti | OKNOtizie | Facebook
Pasta rosa con polpettine - Alessandra C.
Ingredienti
1 bottiglia di salsa di pomodoro
350 gr di carne trita
1carota
1 pezzo di sedano
1/2 cipolla
320 gr di panna o besciamella
1 uovo
sale
pepe
pan grattato
prezzemolo
07:08 Scritto da: eleoma in Le vostre ricette, Pasta, Pasta con carne, Piatti unici, Primi Piatti, Ricette facili, Ricette veloci | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: ricette, ricetta, ricette di cucina, cucina, primi piatti, pasta, ricette pasta | OKNOtizie | Facebook