martedì, 28 settembre 2010

Pasta al forno con melanzane - Natale

Ingredienti
500 gr di pasta
1 melanzane 300 gr
1 litro di sugo
100 gr di mortadella
100 gr di mozzarella
100 gr di formaggio grattugiato
100 gr di carne trita
olio per friggere
sale

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martedì, 22 giugno 2010

Pasta al forno - Rossella Pellegrino

Ingredienti
1/2 Kg. di mezze penne
2 di mozzarelle

Per il ragù di carne
300 gr di carne trita di manzo
1 confezione di passata di pomodoro
misto per  soffritto
1 confezione di pisellini in scatola
1 fetta di prosciutto cotto 
sale
olio

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giovedì, 07 gennaio 2010

Pasta al forno con peperoni, asiago e pecorino

Ingredienti
400 gr di pennette
250 gr di besciamella
500 gr di passata di pomodoro
150 gr di pecorino semi stagionalo
150 gr di fontina
4 sottilette
1 cipolla
olio  extra vergine di oliva
80 gr di parmigiano reggiano grattuggiato
3 peperoni
noce moscata
sale
pepe

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