giovedì, 08 aprile 2010

Fiore - Raffaele

fiore.jpgIngredienti
coda di rospo ( o pescatrice )
2 uova
farina
pane grattugiato
olio di semi
1arancia
1 limone

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sabato, 05 dicembre 2009

Tagliolini al ragù bianco di pescatrice ed asparagi Chef Fabio Lopez

Ingredienti
250 gr  di tagliolini freschi
150 gr di pescatrice a pezzetti
½ spicchio d’aglio
150 gr di punte d'asparagi
prezzemolo
olio extravergine
sale
pepe
vino bianco
brodo di pesce
peperoncino piccante fresco (a piacere)

tagliolini.jpg

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