martedì, 20 luglio 2010

Insalata di polipo con patate e fagioli

Ingredienti
250  gr di patate
250  gr di fagiolini
1 kg di polipo
sale
prezzemolo
olio extra vergine
pepe affumicato

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giovedì, 15 luglio 2010

Savoiarda di polpo - Giacomo Bezzi

Ricetta facile facile

Ingredienti

1 kg di polipi
olio extra vergine di oliva
limoni
prezzemolo
tanti sott'aceti

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venerdì, 02 luglio 2010

Insalata fredda con polipo e code di gamberi

Ingredienti
1 kg  di polipo
800 gr di code di gamberi
3 zucchine
sale
pepe
olio extra vergine di oliva
3 patate
prezzemolo

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mercoledì, 28 aprile 2010

Insalata di polipo con fagioli

Ingredienti
400 gr di fagioli borlotti freschi
1 kg di polipo
2 carote
2 gambi di sedano
2 cipolle
alloro
olio extra vergine di oliva
sale
pepe

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giovedì, 15 aprile 2010

Insalata di polipo con pomodorini

Ingredienti
1 kg di polipo
600 gr di pomodorini
sale
pepe
prezzemolo
origano
extra vergine di oliva
capperi
a piacere cipolle

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lunedì, 22 marzo 2010

Carpaccio di polipo - Alberto Bonito

Ingredientcarpaccio di polipo.jpgi
1 polipo grande lessato (lessate il pesce secondo ricetta)
condimento
a piacere: olio e limone, maionese, salsa verde ecc.ecc.

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giovedì, 14 gennaio 2010

Polpo in salsa piccante - Caboni Virgina

polpo salsa piccante.jpgIngredienti
1 polpo da 600 gr. circa
600 gr di pomodori maturi
1 spicchio d'aglio
4 foglie di basilico
1/2 bicchiere di Cannonau di Jerzu (va bene anche il Chianti, Brunello, Corvo)
un ciuffo di prezzemolo
peperoncino (secondo il vostro gusto)

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