lunedì, 21 dicembre 2009

Fusilli al con ragù di carni miste

Ingredienti
200 gr di salsiccia
500 gr di fusilli
150 gr di carne macinata di manzo
150 gr di lonza di maiale
1 cipolla
1 carota
1 canna di sedano
1/2 bicchiere di vino
3 spicchi di aglio
250 gr di passata di pomodoro

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venerdì, 03 luglio 2009

Ragù di carne

Ingredienti
500 gr di macinato di maiale prima scelta
260 gr salsa di pomodoro (meglio se fatta in casa)
1 cipolla
1 carota
1 spicchio di aglio
1 gambo di sedano
olio extra vergine di oliva
pepe
sale

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