sabato, 29 gennaio 2011

Spiedo di lonza con speck e prugne al marsala - Rosalia P.

Ingredienti
Lonza
speck
prugne secche
olio
rosmarino
marsala
sale

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martedì, 02 novembre 2010

Spiedini scamorzine e pomodorini

Ingredienti
12/15 bocconcini o scamorzine affumicate
12/15 pomodorini pachino
basilico
sale
pepe
olio extra vergine di oliva

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venerdì, 23 luglio 2010

Spiedini di carni allo yogurt - Dr. Antonio Falchi & Barbara Bindi

Ingredienti
250 gr di petto di pollo
250 gr di fesa di tacchino
300 gr di polpa di maiale 
2 vasetti di yogurt
sale
pan grattato
farina 00
pepe nero macinato
1 peperone
1 zucchina
verdure di stagione per accompagnare il piatto

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martedì, 06 luglio 2010

Spiedini estivi - Pauline Plaia

Ingredienti
melanzane
polpettine di carne o pesce
zucchina
peperoni giallo rossi e verdi
cipolla
foglie verdi di alloro
ciliegini di pomodoro
carote

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mercoledì, 24 febbraio 2010

Spiedini di pollo - Angelamaria

Ingredienti
2 grossi filetti di pollo
2 peperoni
2 fette di prosciutto cotto da 150 gr
origano
1 limone
1/2 bicchiere d'olio
sale
pepe

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