martedì, 16 novembre 2010
Tagliatelle rosse -Sharon
Ingredienti
100 gr di farina di grano duro (più quella necessaria per formare la pasta all´uovo e per stirare la pasta
50 gr di passata di pomodoro
salsa di pomodoro fresco
uovo sbattuto
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Crema al parmigiano e tagliatelle rosse - Sharon
Ingredienti
240 gr di tagliatelle rosse
100 gr di parmigiano grattuggiato
40 gr di burro
125 gr di panna
125 gr di latte
25 gr di amido o farina 00
sale
pepe nero
13:42 Scritto da: eleoma in Le vostre ricette, Pasta, Pasta ai formaggi, Primi Piatti, Ricette facili, Ricette vegetariane: latto-ovo veganismo, Ricette veloci | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: ricette tagliatelle, ricette parmigiano, ricetta parmigiano, ricette tagliatella | OKNOtizie | Facebook
mercoledì, 11 novembre 2009
Tagliatelle all'uovo con zafferano e curry
Ingredienti
300 gr di tagliatelle all'uovo
1/2 cipolla
prezzemolo
olio extra vergine di oliva
zafferano
curry (dolce o piccante a piacere)
sale
pepe
13:07 Scritto da: eleoma in Le vostre ricette, Pasta, Primi Piatti, Ricette facili, Ricette light, Ricette vegetariane: latto-ovo veganismo, Ricette vegetariane: latto-veganismo, Ricette vegetariane: veganismo, Ricette veloci | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: ricette, ricetta, cucina, ricette di cucina, ricette curry, ricette zafferano, ricette tagliatelle | OKNOtizie | Facebook
martedì, 09 giugno 2009
Tagliatelle all'uovo con funghi freschi
Ingredienti
500 gr di tagliatelle all'uovo
500 gr di funghi freschi
1 spicchio d'aglio
olio extra vergine di oliva
sale
pepe
parmigiano reggiano
Preparazione
Lavate bene i funghi, lasciateli colare qualche minuto nello scolapasta, nel frattempo in una padella rosolate nell'olio uno spicchio d'aglio.
Tagliate i funghi a pezzi e soffriggeteli per qualche minuto.
Abbassate la fiamma salate, pepate il tutto e cuocete i funghi per altri 25 minuti.
Cuocete le tagliatelle in acqua salata.
A cottura ultimata scolate le tagliatelle e conditele con i funghi.
A parte, accompagnate il piatto con parmigiano, da spolverizzare a piacimento, a piatto ultimato.
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