martedì, 26 ottobre 2010

Falafel - Giuseppe

Ricetta che potete trovare nella cucina greca, libanese, turca....Sono eccezionali e molto profumate.Fatte nello stesso modo, ma utilizzando i ceci si ottiene un piatto tipico Egiziano

Ingredienti

400 gr di fave secche
cumino
sale
pepe
olio per friggere
12 gr di lievito fresco
prezzemolo a piacere
1 cipolla
2 spicchi di aglio

Continua...