mercoledì, 22 dicembre 2010
Insalata di verdure - Angela Maiolo
Ricetta che concorre nella Seconda gara on line . Dicembre 2010 - "I piatti delle feste natalizie"
Ingredienti per 6 persone
un cespo di lattuga
2 carote
80 gr di mais
2 finocchi
olio
sale
aceto
19:13 Scritto da: eleoma in Contorni, I piatti delle feste natalizie, Le vostre ricette, Ricette gara "I piatti delle feste natalizie", Ricette vegetariane: latto-veganismo, Ricette vegetariane: veganismo, Ricette veloci, Verdure | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: verdure, ricette verdure, ricetta verdure, ricette natale | OKNOtizie | 
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Macedonia di verdure - Luchetti Enrico
Ricetta che concorre nella Seconda gara on line . Dicembre 2010 - "I piatti delle feste natalizie"
Ingredienti
2 etti di di spinaci freschi
4 ravanelli
1 etto di rughetta
2 etti di cime di broccoli
1 cuore di sedano
40 gr di burro salato
aceto balsamico
sale e pepe q.b.
18:52 Scritto da: eleoma in Antipasti di verdure, Antipasti vari, Contorni, I piatti delle feste natalizie, Le vostre ricette, Ricette facili, Ricette gara "I piatti delle feste natalizie", Ricette veloci, Verdure | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: verdure, ricette verdure, macedonia di verdure, paitti di natale, ricette di natale | OKNOtizie | Facebook
martedì, 26 ottobre 2010
Cous cous di verdure
Ingredienti
2 melanzane
3 peperoni
3 zucchine
1 carota
1 canna di sedano
1 cipolla
1 spicchio di aglio
cumino
400 gr di cous cous precotto
sale
pepe
olio extra vergine di oliva
basilico fresco
07:05 Scritto da: eleoma in CousCous, Le vostre ricette, Piatti unici, Ricette facili, Ricette light, Ricette vegetariane: latto-ovo veganismo, Ricette vegetariane: latto-veganismo, Ricette vegetariane: veganismo, Ricette veloci, Secondi piatti, Verdure | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: cous cous ricette, ricette cous cous, verdure ricette, ricette verdure, ricetta cous cous, cous cous verdure | OKNOtizie | Facebook
lunedì, 05 luglio 2010
Ripieno di pollo per involtini, per verdure... - Paouline Plaia
"E' un ottimo ripieno per involtini, per verdure..."Paouline Plaia
Ingredienti
200 gr di petto di pollo
50 gr di mollica di pane
1 scalogno
prezzemolo
rosmarino
vino bianco
sale
2 cucchiai di parmigiano
14:07 Scritto da: eleoma in Le vostre ricette, Ricette facili, Ricette veloci, Ripieni | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: ripieno per involtini, ricette involtini, ricette verdure, cucina, ricette di cucina | OKNOtizie | Facebook
martedì, 15 giugno 2010
Insalata di tonno con verdure
Ingredienti
670 gr di patate
400 gr di tonno
300 gr di pomodorini Pachino
300 gr di fagiolini
prezzemolo
sale
olio extra vergine di oliva
aceto
13:53 Scritto da: eleoma in Antipasti di pesce, Antipasti di verdure, Antipasti vari, Insalate di pesce, Insalate fredde, Le vostre ricette, Pesce, Ricette facili, Ricette light, Ricette veloci, Secondi piatti, Stuzzicherie tartine, voulevant ..., Tonno e sgombro | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: ricette tonno, ricette verdure, ricette di cucina, ricette, ricetta | OKNOtizie | Facebook
giovedì, 03 settembre 2009
Contorno mediterraneo
Ingredienti
3 melanzane piccole
2 cipolle
5 pomodori
3 peperoni
1 kg di patate
2 zucchine
olio extra vergine di oliva
prezzemolo
basilico
menta
timo
sale
pepe
07:47 Scritto da: eleoma in Antipasti di verdure, Antipasti vari, Contorni, Le ricette dell'estate, Le vostre ricette, Ricetta del giorno, Ricette facili, Ricette light, Ricette per Celiaci, Ricette vegetariane: latto-ovo veganismo, Ricette vegetariane: latto-veganismo, Ricette vegetariane: veganismo, Ricette veloci, Verdure | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: ricette, cucina, ricetta, ricette di cucina, verdure, ricette verdure | OKNOtizie | Facebook
martedì, 23 giugno 2009
Fagioli all'uccelletto - Sandra
Ingredienti
500 gr di fagioli
3 cucchiai di concentrato di pomodoro
una tazza di acqua frizzante
1 carota
1 costa di sedano
1 cipolla
aglio
olio extra vergine di oliva
peperoncino
12:47 Scritto da: eleoma in Antipasti di verdure, Antipasti vari, Contorni, Le vostre ricette, Legumi, Ricette facili, Ricette light, Ricette per Celiaci, Ricette vegetariane: latto-ovo veganismo, Ricette vegetariane: latto-veganismo, Ricette vegetariane: veganismo, Ricette veloci, Secondi piatti | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: fagioli all'uccelletto, ricette, ricetta, cucina, ricette contorni, ricette verdure, ricette fagioli | OKNOtizie | Facebook
Fiori di zucchina in pastella
Ingredienti
25 fiori di zucchine
farina bianca
4 uova
olio extra vergine di oliva
sale
07:56 Scritto da: eleoma in Antipasti di verdure, Antipasti vari, Contorni, Fiori, Le fritture, Le ricette dell'estate, Le vostre ricette, Ricette facili, Ricette vegetariane: latto-ovo veganismo, Ricette veloci, Verdure, Zucca e zucchine | Link permanente | Commenti (2) | Segnala | Tag: ricette, ricetta, cucina, fiori di zucca, ricette fiori di zucca, ricette verdure | OKNOtizie | Facebook
giovedì, 18 giugno 2009
Peperonata - Luisa
Ingredienti
3 peperoni
8 pomodori
3 cipolle
1 spicchio d'aglio
sale
olio extra vergine di oliva
12:53 Scritto da: eleoma in Antipasti di verdure, Antipasti vari, Contorni, Le ricette dell'estate, Le vostre ricette, Ricette per Celiaci, Ricette vegetariane: latto-ovo veganismo, Ricette vegetariane: latto-veganismo, Ricette vegetariane: veganismo, Ricette veloci, Secondi piatti, Verdure | Link permanente | Commenti (1) | Segnala | Tag: ricette, ricetta, verdure, contorni, ricette verdure, ricetta contorni, ricetta verdure | OKNOtizie | Facebook
Zucchine al burro - Luisa
Ingredienti
5 zucchine piccole
1 spicchio d'aglio
80 gr burro
sale
12:50 Scritto da: eleoma in Antipasti di verdure, Antipasti vari, Contorni, Le ricette dell'estate, Le vostre ricette, Ricette facili, Ricette light, Ricette per Celiaci, Ricette vegetariane: latto-ovo veganismo, Ricette vegetariane: latto-veganismo, Ricette veloci, Verdure, Zucca e zucchine | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: ricette, ricetta, contorno, ricette verdure, ricette zucchine | OKNOtizie | Facebook
Insalata di verdure miste - Luisa
Ingredienti
200 gr di fagiolini
5 patate
2 cipolle
3 carote
1 spicchio d'aglio
sale
olio extra vergine di oliva
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mercoledì, 17 giugno 2009
Torta di pasta sfoglia caciocavallo e fagiolini
Ingredienti
400 gr di fagiolini "i cornetti"
200 gr di caciocavallo
1 rotolo di pasta sfoglia
sale
Preparazione
Pulite i fagiolini. Lavateli.
Accendete il forno a 180°- 200° C almeno 10 minuti prima della cottura.
Cuocete in abbondante acqua per 40 minuti.
Scolateli lasciateli un po' al dente, salateli quanto basta (tenete presente che poi metterete il caciocavallo).
Srotolate la pasta sfoglia, divideta a metà la pasta, la prima parte mettetela direttamente in uno stampo o in una teglia, mantenete la stessa carta presente nella confezione per evitare di dover ungere la teglia, fate aderire la pasta ai bordi della teglia o dello stampo, eliminate la carta in eccedenza per evitare che si bruci, se utilizzerete stampi in silicone non sarà necessario l'utilizzo di carta forno.
In una terrina unite i fagiolini (se troppo lunghi tagliateli a metà) e il caciocavallo tagliato a pezzi.
Picchiettate il fondo con una forchetta.
Farcite la torta con il ripieno.
Richiudete la torta usando la seconda parte della pasta sfoglia, premete sui bordi della torta con una forchetta, in modo che il fondo ed "il coperchio si sigillino bene (altrimenti vi uscirà il formaggio).
Per una cottura uniforme posizionate la teglia su un ripiano intermedio.
Cuocetela per 30 minuti o comunque fino a quando, vedete che la parte sopra della pasta sfoglia non si sarà dorata.
Potete servirla calda o fredda a seconda dei gusti.
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domenica, 14 giugno 2009
Cotalette di zucchine - Valerio
Ingredienti
7/8 di zucchine (meglio se quelle rotonde)
pangrattato
farina gialla
sale
pepe
olio extra vergine di oliva
uova
12:41 Scritto da: eleoma in Antipasti di verdure, Antipasti vari, Contorni, Le fritture, Le ricette dell'estate, Le vostre ricette, Ricette facili, Ricette vegetariane: latto-ovo veganismo, Ricette veloci, Secondi piatti, Verdure, Zucca e zucchine | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: ricette, ricetta, cucina, rciette cucina, zucchine fritte, ricette zucchine, ricette verdure | OKNOtizie | Facebook
mercoledì, 10 giugno 2009
Melanzane grigliate
Ingredienti
500 gr di melanzane
2 spicchi d'aglio
olio extra vegine d'oliva
sale
pepe
basilico
08:03 Scritto da: eleoma in Antipasti di verdure, Antipasti vari, Contorni, Le ricette dell'estate, Le vostre ricette, Melanzane, Ricette facili, Ricette light, Ricette per Celiaci, Ricette vegetariane: latto-ovo veganismo, Ricette vegetariane: latto-veganismo, Ricette vegetariane: veganismo, Ricette veloci, Verdure | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: ricette, ricette di cucina, ricetta, cucina, ricette melanzane, ricette verdure, ricette contorni | OKNOtizie | Facebook