mercoledì, 18 aprile 2012
Peposo a Rotolini - Loretta Cafissi Fabbri
Ingredienti
vitello
sale aromatico
olio extravergine di oliva
vino rosso (buono e corposo)
pomodori pelati
brodo di carne
pepe
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lunedì, 18 aprile 2011
Rotolini di vitello e radicchio - Angelamaria
Ingredienti
12 fettine di vitello per tagliata
3 piccoli cespi di radicchio trevisano
40 gr di parmigiano in scaglie
aceto balsamico
40 gr di burro
olio
sale
pepe
11:49 Scritto da: eleoma in Carne, Le vostre ricette, Ricette facili, Ricette veloci, Secondi piatti, Vitello | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: ricette vitello, vitello ricetta, vitelleo ricette, cucina ricette, ricetta vitello | OKNOtizie | Facebook
sabato, 02 aprile 2011
Stinco di vitello al forno - Margherita
Ingredienti
1 stinco di vitella
1 cipolla grande
2 carote
1 costa di sedano
sale
pepe
farina
olio
burro
vino bianco
dado
12:13 Scritto da: eleoma in Brasati, stracotti, umidi, Carne, Le vostre ricette, Ricette facili, Ricette veloci, Secondi piatti, Vitello | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: vitello, ricetta vitello, ricette vitello, cucina vitello, cucinare vieltello | OKNOtizie | Facebook
martedì, 16 novembre 2010
Straccetti ai carciofi - Gian Paolo
Ingredienti
400 gr di vitello tagliato a listarelle molto sottili
6 carciofi
1 spicchio d'aglio
prezzemolo
olio extra vergine d'oliva
sale
pepe nero
1 bicchiere di vino rosso
20:14 Scritto da: eleoma in Carne, Le vostre ricette, Ricette facili, Ricette veloci, Secondi piatti | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: vitello, ricette vitello, ricette carciofi, vitello carciofi | OKNOtizie | Facebook
martedì, 09 novembre 2010
Carne trita con verdure
Ingredienti
800 gr di macinato (vitello, maiale o manzo a seconda del gusto personale)
1 carota
2 melanzane
4 pepeperoni
4 pomodori
1 cipolla
olio extra vergine di oliva
cumino
pepe rosa
sale
pepe
13:08 Scritto da: eleoma in Carne, Maiale, Manzo, Ricette facili, Ricette veloci, Secondi piatti, Vitello | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: macinato, ricette macinato, cucina, ricette maiale, ricette manzo, ricette vitello | OKNOtizie | Facebook
martedì, 02 novembre 2010
Scaloppine di vitello con bottarga
Ingredienti
800 gr di fette di vitello
bottarga
farina
burro
panna
07:57 Scritto da: eleoma in Carne, Le vostre ricette, Pesce, Ricette facili, Ricette light, Ricette veloci, Secondi piatti, Vitello | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: bottarga, ricette bottarga, ricette vitello, vitello ricette, ricetta vitello, cucina vitello | OKNOtizie | Facebook
venerdì, 22 ottobre 2010
Spezen con gulash - Salvatore
Un po' di Germania a tavola..."Salvatore
Per la pasta
4 uova
500 gr di farina
acqua q.b
Per il gulash
sedano
carota
cipolla q.b
1 filo d'olio
carne di vitello
funghi
brodo
1 po' di salsa di pomodoro
07:33 Scritto da: eleoma in Carne, Cucina internazionale, Le vostre ricette, Ricette facili, Ricette veloci, Secondi piatti, Vitello | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: spezen, ricette, ricetta, cucina, rciette di cucina, cucina ricette, ricette spezen, spezen cucina, spezen con gulash, spezen con gulash ricetta, ricette vitello, spezen con gulash ricette | OKNOtizie | Facebook
venerdì, 09 luglio 2010
Medaglione di filetto alla bismark - Albero Bonito
Ingredienti
1 fetta di filetto di vitello spessa circa un dito
uovo
olio extra
sale
20:26 Scritto da: eleoma in Carne, Le vostre ricette, Ricette facili, Ricette veloci, Secondi piatti, Vitello | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: vitello, vitello ricette, ricette vitello | OKNOtizie | Facebook
lunedì, 03 agosto 2009
Stinco di vitello - Giuseppe G.
Ingredienti
1 stinco di vitello
2 cipolle bianche
2 dadi per brodo di carne
1 bicchiere di vino bianco
olio
burro
14:10 Scritto da: eleoma in Carne, Le vostre ricette, Ricette facili, Ricette light, Ricette per Celiaci, Secondi piatti, Vitello | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: vitello, ricette vitello, cucina, ricette di cucina, ricetta, ricette | OKNOtizie | Facebook