Focaccia con farina di riso – Margherita

Ingredienti
300 gr di farina 00
300 gr di farina di riso
12 gr  di zucchero
20 gr lievito di birra
14 gr sale
2 cucchiai olio d’oliva
200 gr di  latte
170 gr di acqua

Preparazione
Impasto e lievitazione nella macchina del pane ( totale 2 ore).
Poi ho riprendete la pasta e stendetela sulla placca del forno precedentemente foderata di carta forno e oleata con un pò d’olio.
Infornate a forno preriscaldato a 200 gradi per circa 30 minuti

Foccacia con farina di riso – Elena

Ingredienti
300 gr farina 00
300 gr Farina di riso
12 gr zucchero
20 gr lievito di birra
14 gr sale
2 cucchiai olio d’oliva
200 gr latte
300 gr di cipolla bianca
170 gr acqua

Preparazione
Tagliate la cipolla e stufatela in padella con poco olioe lasciatela raffreddare.
Impasto e lievitazione fatti nella macchina del pane ( totale 2 ore).
Riprendete la pasta e stesa sulla placca del forno precedentemente foderata di carta forno e oleata con un pò d’olio.
Spargete di cipolla e foglioline di timo e lasciate lievitare nuovamente per 45 minuti.
Infornate a forno preriscaldato a 200 gradi per circa 30 minuti