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Salsiccia e peperoni

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Ingredienti
850 gr di salsiccia di maiale
1 bottiglia di salsa di pomodoro
500 gr di peperoni
pepe
olio
1 cipolla

Preparazione
Tagliate la cipolla.
In una padella in olio rosolate  la cipolla, una volta dorata aggiungete la salsiccia rosolateli alcuni minuti e poi  aggiungete  la salsiccia , regolate sale e pepe, mettete il coperchio e cuocete a fiamma bassa per 40 minuti,  fate rapprendere

Peperoni e salsiccia

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Ingredienti
500 gr di peperoni
1 kg  gr di salsiccia di maiale
pepe
olio
1 cipolla
vino per sfumare

Preparazione
In una padella in olio rosolate l’aglio, eliminate aglio, aggiungete i broccoletti tagliati a pezzi fate cuocere, sfumate con un bicchiere di vino.
A cottura ultimata aggiungete la salsiccia tagliata a pezzi,regolate sale e pepe e servite.