sabato, 10 ottobre 2009
Besciamella - Gabriele Bacciottini - Italiana Sommelier
A noi è arrivata dalla Francia come creazione di Louis de Béchamel gastronomo e maggioromo di Luigi XIV ma, una versione simile esisteva già in Toscana con il nome di Salsa Colla
Ingredienti
1 lt di latte
80 gr di burro
80 gr di farina
sale
noce moscata
09:56 Scritto da: eleoma in Le vostre ricette, Ricette base, Ricette facili, Ricette vegetariane: latto-ovo veganismo, Ricette vegetariane: latto-veganismo, Ricette veloci, Salse e oli | Link permanente | Commenti (2) | Segnala | Tag: besciamella, ricetta besciamella, besciamella ricette, ricette, ricetta, cucina, riiette di cucina | OKNOtizie | 
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