martedì, 15 giugno 2010
Cupolotto di riso con funghi porcini e salsicce sbriciolate - Alberto Bonito
Ingredienti
riso carnaroli, e/o arborio e/o Vialone nano
funghi porcini trifolati
salsicce di maiale sbriciolate e rosolate
spicchi di aglio
brodo di carne e/o di dado
olio extra vergine di oliva
parmigiano grattugiato
14:00 Scritto da: eleoma in Le vostre ricette, Primi Piatti, Ricette facili, Ricette veloci, Riso, Riso con carne o salumi | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: riso ricette, ricette riso, ricette riso salsiccia, riso funghi, funghi salsiccia | OKNOtizie | 
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mercoledì, 09 dicembre 2009
Risotto rosso ai funghi - Danilo
Ingredienti
riso quantità "un pugno per la padella e un pugno per ogni persona" (io ne metto 2 in più)
brodo
mezza cipolla
2 sacchetti di funghi secchi
olio extra vergine di oliva
mezzo bicchiere di vino rosso
concentrato di pomodoro o salsa di pomodoro
2 manciate di grana
1 pezzo di burro
21:03 Scritto da: eleoma in Le vostre ricette, Primi Piatti, Ricette facili, Ricette vegetariane: latto-ovo veganismo, Ricette vegetariane: latto-veganismo, Ricette veloci, Riso, Riso con verdure | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: risotto rosso ai funghi, riso funghi, risotto funghi | OKNOtizie | Facebook