mercoledì, 20 gennaio 2010
Riso nero - Gabriele Bacciottini - Italiana Sommelier
E’ un eccellente risotto, dove verdure e aromi estranei al pesce non invadono il sapore prettamente marinaro di questo piatto le cui origini sembrano veneziane, anche se a Firenze ne esiste una varietà che prevede l’aggiunta di un trito di bietola.
20:04 Scritto da: eleoma in Lo sai che .... | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: riso nero, ricette, cucina | OKNOtizie | 
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