mercoledì, 14 luglio 2010

Risotto al caffè -Sharon Zanghì

Ricetta che concorre nella gara "Primi piatti regionali"
Regione di provenienza: Lombardia


Ingredienti

600 gr di riso per risotti
100 gr di burro
1 cipolla
caffé, una caffettiera da 6 tazze
1 litro di acqua calda come brodo
250 gr parmigiano

Continua...