L’olio in salita – Monteforte D’alba (CN)

Venerdì 22 ottobre  2010

AZ.AGR.MUGGIANU con BAROVERO FRANCO

Osteria La Salita
Via Marconi, 2/a
Monteforte D’alba(CN)
Telefono 0173 787

Una serata all’insegna del gusto particolare dell’olio, il condimento per eccellenza. Le aziende agricole Muggianu di Monforte d’Alba e Franco Barovero di Imperia, venerdì 22 ottobre alle ore 20.30, propongono una degustazione didattica del loro olio prima di abbinarlo ai piatti preparati per la cena dallo chef Marco Saffirio. Un appuntamento particolare, da non perdere!

Cena e degustazione
33 Euro vini esclusi

IL MENU DI MARCO

Antipasti
Cruditè di verdure di stagione in pinzimonio
Carne cruda battuta al coltello

Primo
Crema di fagioli con pasta casereccia all’olio

Secondo
Scottata di Fassone piemontese con contorno

Dolce
Millefoglie con gelato all’olio e frutta fresca

Ore 20.30:
degustazione tecnica proposta dalle aziende Muggianu e Barovero Franco

Ore 21.00:
Cena

Il Nebbiolo in Salita – Monforte d’Alba (CN)

Venerdì 28 maggio 2010

All’Osteria La Salita il cibo di qualità e il grande vino si incontrano.

Osteria La Salita
Via Marconi, 2/a.
Monforte d’Alba (CN)
Telefono 0173-787196
info@lasalita.it

Giovedì 27 maggio ore 20.00

In compagnia di

MAURO VEGLIO, La Morra
Nebbiolo 2008
Barolo Gattera 2005
Barolo Rocche Annunziata 2003

GIANFRANCO ALESSANDRIA, Monforte d’Alba
Nebbiolo 2007
Barolo S.Giovanni 2006
Barolo S.Giovanni 2005

Le proposte di Marco
ANTIPASTI
Carne cruda battuta al coltello
Insalatina alla langarola

PRIMO
Ravioli ripieni al brasato di vitello su crema di patate

SECONDO
Scottata di Fassone con contorno
oppure
Selezione di fromaggi

DESSERT
Tiramisù alle fragole

CENA E DEGUSTAZIONE € 49,00

Cena tipica piemontese con cantastorie – Mondovì (CN)

Venerdì 26 marzo 2010

“Profumi, sapori e suoni delle langhe” Cena tipica con cantastorie

Trattoria del Teatro
Via delle Scuole, 10
Mondovì (CN)

Cena tipica piemontese con cantastorie dei Bravom!

Antipasti misti
Primo
Secondo
Dolce
Caffè
Vini delle langhe inclusi

Pesce crudo e Champagne – Monforte d’Alba (CN)

Venerdì 18 dicembre 2009

Osteria La Salita
Via Marconi, 2/A
Monforte d’Alba (CN)
Telefono 0173.787.196
www.lasalita.it

MENU

Entratina di benvenuto a sorpresa

Varietà di crudo di pesce
con
Tradition 1er Cru Brut

Calamaretti ripieni di radicchio con spinacetti scottati
con
Blanc de Blancs 1er Cru Brut

Zuppa di pesce con crostoni al rosmarino profumati all’aglio
con
Rosé de Saignée 1er Cru Brut

Sorbetto all’arancia
Torta di mele tiepida con crema alla vaniglia

Euro 59.00 (con i tre calici di champagne)