Serata halloween – Roma (RM)

Domenica 31 ottobre 2010

Antipasti esplosivi
1 primo da paura
Tanti delitti di dolci

La Rosa Dei Venti
via imperia n 9A/B
Roma (RM)

Ristorante la rosa dei venti vi propone 2 ANTIPASTI ESPLOSIVI,1 PRIMO DA PAURA ED IN FINE TANTI DELITTI DI DOLCI e gradita la prenotazione

Cena per gourmet a sorpresa – Albano Laziale (RM)

Venerdì 2  e sabato 3 luglio 2010

Ristorante pipero
Via del Collegio Nazareno, 14
Albano Laziale (RM)
Tel/Fax 06.9322251
www.pipero.it

Venerdi 2 e sabato 3 luglio 2010

€ 120,00 vini inclusi

Cena Tonni di corsa e pescatori in fuga – Roma (RM)

Giovedì 24 giugno 2010

Cena concerto  con la musica di Rossella FAA e le ricette al Tonno di Corsa

“Tonni di corsa e pescatori in fuga”: l’epopea dei pescatori di Tabarka raccontata con le antiche ricette al “Tonno di Corsa” della cucina carlofortina e con la raffinata musica di Rossella Faa, che presenta, nella splendida piazzetta di San Paolo alla Regola, il suo concerto “Baa-Bà! – Storie, ricette e preghiere… fatte a canzone”.

Ristorante La regola
Piazza San Paolo alla Regola
Roma (RM)
info@laregola.it

La serata inaugura il ciclo di eventi mensili MERIDIANO 9, che proseguirà il 15 luglio (data da  confermare) con il concerto di Rita Sannia.

Menu completo, programma della serata e presentazione di MERIDIANO 9 su http://www.cosaspreziosas.com/specialita-sarde-del-mese.php#meridiano9

Prezzo per persona € 40 tutto compreso

Prenotazioni entro lunedì 21 giugno:
cosaspreziosas@gmail.com – info@laregola.it – 06 6867762 – 06 6893099

Degustazione guidata birre – Marino (RM)

Mercoledì 23 giugno 2010

Seminario e degustazione guidata, a cura di Massimo Billetto, di alcune tra le Birre Italiane più rappresentative in abbinamento ad alcuni piatti preparati per l’occasione.

Red Angel RistoPub
Via Capodacqua, 14
Marino  (RM)
Tel. 069385718

Partecipano alla degustazione i seguenti birrifici:

Baladin
Birra del Borgo
Birradamare
Birrificio Atlas Coelestis
Birrificio Turbacci
Theresianer
Toccalmatto
Turan

Posti limitati – Prenotazione obbligatoria.

Ingresso Soci AIS Lazio o Club BIBENDA € 20
amici dei Soci € 25.

Bicchieri a disposizione in Sala.

Per informazioni e prenotazioni:
www.ais-marino.it eventi@ais-marino.it – 347 820 21 80

Grande degustazione di Barolo – Roma (RM)

Martedì 22 giugno 2010

Ristorante-Enonteca “Dar Bradipo”
Via Ergisto Bezzi 31-(Zona Porta Portese)
Roma (RM)

Grande degustazione di Barolo

Sette grandi Barolo, in rappresentanza dei diversi Comuni e, quindi, dei diversi terroir.

Un viaggio unico attraverso le Langhe e il RE dei loro vini.

Verranno degustati:

– Barolo DOCG 2005 – Bric Cenciurio;

– Barolo DOCG Bricco Boschis 2005 – Cavallotto;

– Barolo DOCG Vigneto Monvigliero 2005 – Comm- G. B. Burlotto;

– Barolo DOCG Costa di Rose 2005 – Bric Cenciurio;

– Barolo DOCG Cerretta 2005 – Giovanni Rosso;

– Barolo DOCG Bussia Riserva 2004 – Giacomo Fenocchio;

– Barolo DOCG Mondoca di Bussia Soprana 2000 – Oddero.

Numero minimo di partecipanti: 10 persone
Costo della degustazione: € 45,00
Prenotazione obbligatoria via mail:
corsi@enonauta.com o via telefonica: 3349484568 – 3482627923

Lumacata di San Giovanni – Civitavecchia (RM)

Mercoledì 23 giugno 2010

Ristorante dal grigio
Viale Guido Bacelli
Civitavecchia (RM)
www.dalgrigio.com

COME DA TRADIZIONE CIVITAVECCHIESE :”GNOCCHI AL POMODORO-LUMACHE-1/2 LITRO DI VINO – PICCOLO  TIRAMISU’ € 20,00

SI CONSIGLIA LA PRENOTAZIONE –

Degustazione dei vini contadini del Nuorese – Roma(RM)

Venerdì 18 giugno 2010

Cosa preziosasa
Via Giulia 195A
Roma(RM)

I migliori VINI CONTADINI del Nuorese in degustazione da COSAS PREZIOSAS, il negozio Sardo a Roma. Fra i vincitori di quest’anno anche Daniele Cossellu, leader dei Tenores di Bitti.
Nel corso della serata sarà presentato il nuovo servizio di CosasPreziosas: SardegnaGPS, la più completa guida online per chi viaggia in Sardegna con 10mila Punti di Interesse, il Road Book con lo stato delle strade e gli itinerari MTB/Trekking e un divertente simulatore di guida online

Serata Giappone – Roma (RM)

Venerdì 23 aprile 2010

Serata Giappone con lo chef Andrea Matranga

Via Foligno 2
Roma (RM)

Serata All’insegna della cucina Giapponese condotta dallo chef Andrea Matranga ospite della straordinaria maestra di cucina Palma D’Onofrio ,se siete “affamati d’emozioni ” e siete affascinati dal questa Cucina Lo chef metterà a vostra disposizione tutta la sua sapienza accumulata con esperienze accumulate in “Sol levante “vi porterà per mano alla scoperta di una cultura ultra millenaria ricca di fascino e di mistero…

Pranzo ed asta di vini di beneficenza per MsF – Roma

Martedì 6 aprile 2010

Antica Osteria l’Incannucciata
della Giustiniana 5
Roma (RM)   
Telefono 06.45424282

Il 6 aprile 2010 alle 12.30 a Roma ci sarà un interessantissimo pranzo all’’Osteria L’Incannucciata preparato a più mani. Stavolta non mangeremo e berremo solamente, ma in presenza di un rappresentate di Medici Senza Frontiere seguirà un’asta di vini il cui ricavato (tolte le spese vive) sarà devoluto a MsF. Il titolo della giornata è:

A tavola per Medici Senza Frontiere.

Il menù

Il menù ufficiale del pranzo è:

* Sformatino di broccoletti con stracciatella di burrata e julienne di capocollo di Martina Franca (Ristorante Perbacco

di Bari)

* Canelloni di farina di mais con cavolo nero e formaggio della Valgraveglia in crema di Pinoli (Trattoria dei Mosto di

Conscenti di Ne – Genova)

* Ravioli di pane e prosciutto con gobbi al burro e pomodorini confit (Antica Osteria L’ Incannuciata di Roma)

* Finta trippa alla romana con pecorino e menta (Ristorante l’Arcangelo di Roma)

* Torta Saint-Honoré alla crema chantilly e cioccolato fondente (Osteria Vigna del Mar di Monopoli)

A seguire, con il caffè e durante l’asta ci sarà un piacevole omaggio di Ma che ti sei mangiato, un sacchetto di

biscotti rigorosamente home made.
E per finire (ancora) tra i fornelli ci sarò io che pulirò le verdure/pelerò le patate del piatto di Dino de Bellis..

I vini per il pranzo saranno messi a disposizione da Partesa Sud Adriatico si preannunciano essere:

Corte Valesio Sauvignon – Agricole Vallone;
Girofle Negramaro rosè – Azienda Monaci;
Dedalo Ottavianello rosso – Accademia dei Racemi;
Aleatico A – Mano – Azienda A – Mano.
Asta dei vini

Le bottiglie per l’asta di beneficienza sono molte ed in continua evoluzione. Per ora:

1 Chateau Montrose 2001 mgn
1 Chateau d’Yquem 1999 (0.75 lt)
1 Chateau de Pez 1998

1 Barolo Bussia di Monforte d’Alba Prunotto 1964
1 Barbaresco Pora Prunotto 1967
1 Barbaresco Riserva Asili Bruno Giacosa 1996 mgn
1 Barbaresco Asili Bruno Giacosa 2004 dmgn
1 Rosenmuskateller Abtei Muri 2006
1 Weisseburgunder Terlano 1987
1 Le Pergole Torte Montevertine 2001 mgn
1 Decennale Poggio di Sotto 2001 mgn
1 Chianti Classico Riserva Il Campitello 2006 mgn
1 Brunello di Montalcino Riserva Marchesato degli Aleramici 2003 (5 litri)
1 Brunello di Montalcino Cinelli Colombini 2004
1 Brunello di Montalcino Le Ragnaie mgn
1 Kurni Oasi degli Angeli mgn
1 Fiorano Semillon Boncompagni-Ludovisi 1989
1 Patriglione Cosimo Taurino 1994
1 Pier delle Vigne Botromagno 2003 mgn
12 Vigna del Melograno Santa Lucia 2007 (nero di Troia)
1 Amativo Cantele 2007 dmgn
1 Le Cruste Alberto Longo mgn (nero di Troia)
2 Aglianico del Vulture Macarico mgn
6 Primitivo Old Vines Morella 2007
1 Falcone Rivera 2002 mgn
6 Catapanus D’Alfonso del Sordo (bombino bianco)
6 Casteldrione D’Alfonso del Sordo (nero di Troia)
6 Riserva Chiaromonte 2006
6 Riserva Chiaromonte 2005
6 Muro Sant’Angelo Chiaromonte
1 Le Braci 2001
1 Sessantanni Feudi di San Marzano mgn (primitivo)
1 F Feudi di San Marzano mgn (negramaro)
1 Turriga Argiolas 1999
1 Valle Cupa 2003 – Salento Rosso IGT – Apollonio (50% primitivo + 50% negroamaro). mgn in cassettina di legno
1 Sauternes Chateau de Malle 03 mgn

Venite o fate passaparola.

Prezzo per il pranzo di 40,00 euro vini inclusi.

Per prenotare bisogna chiamare il ristorante l’Incannucciata allo 06.45424282, o in alternativa chiamare uno degli

organizzatori Luciano Lombardi al telefono fisso 080808571

oppure ancora scrivere alla email oste@vignadelmar.it

A cena con la birra – Roma (RM)

Martedì 30 marzo 2010

Convoglia – Viaggio di Sapori
Via Giovanni Giolitti 36 Stazione Termini
Roma (RM)
Telefono 06 99701274
convoglia@convoglia.it
www.convoglia.it

Il cartellone delle cene degustazione di Convoglia si allarga. Oltre alla degustazione vini infatti martedì 30 Marzo Convoglia organizza una cena di degustazione birre in collaborazione con Heineken. Per l’occasione lo Chef Alessandro Cecere preparerà quattro portate speciali da abbinare a altrettante interessanti birre, in compagnia del Beer culture specialist Mauro Discepolo.

Menu e birre in abbinamento – € 36,00 a persona

Magatello con verdure – in abbinamento Heineken

Mezze maniche con sugo di Amatrice – in abbinamento Golden Fire Strong

Nuggets di pollo con salsa al curry e ananas – in abbinamento Moretti Grand cru

Macarons ripieno di crema al mascarpone – in abbinamento Duchesse de Bourgogne

Per informazioni e prenotazioni

CONVOGLIA Viaggio di Sapori via Giolitti, 36 – 00185 Roma – Stazione Termini

06 99701274 – convoglia@convoglia.it – www.convoglia.it

PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA – Sconti per i convenzionati Convoglia

I sensi in un bicchiere – Cena degustazione Olmo antico – Roma (RM)

Giovedì 28 gennaio 2010

Convoglia Viaggio di Sapori
Via Giolitti, 36
Roma (RM)
Telefono 06 99701274
convoglia@convoglia.it
www.convoglia.it

DEGUSTAZIONE DI 4 PORTATE PREPARATE AD HOC DALLO CHEF ALESSANDRO CECERE. IN ABBINAMENTO I VINI DELLA CANTINA ‘OLMO ANTICO’:

– Medaglione di polenta con fonduta di Castelmagno – in abbinamento Rénano IGT

– Risotto allo zafferano con ossobuco di vitello – in abbinamento La P….nera IGT – Giorgio Quinto IGT

– Strudel di mele con gelato ai pinoli – in abbinamento Grappa dell’Olmo

A fine serata ai partecipanti sarà dato in omaggio un simpatico gift.

Il costo della cena è di € 36,00 a persona. Per i convenzionati Convoglia sono previsti sconti.
La quota di partecipazione comprende: cena di 4 portare ideate per l’occasione dallo chef di Convoglia Alessandro Cecere, degustazione di 4 vini in compagnia del produttore, gift.
La cena può accogliere un massimo di 35 partecipanti, la prenotazione è obbligatoria.

I sensi in un bicchiere Cena con degustazione Chef Alessandro Cecere – Roma (RM)

Giovedì 21 gennaio 2010

Convoglia Viaggio Di Sapori
via Giolitti 36
Roma (RM)

DEGUSTAZIONE DI 4 PORTATE PREPARATE AD HOC DALLO CHEF ALESSANDRO CECERE. IN ABBINAMENTO I VINI DELLA CANTINA ‘CARDETO’:

1- Carpaccio di magatello marinato con insalatina di verdure e pecorino
– Umbria IGT bianco Colbadia
2- Lasagnetta ai funghi e provola affumicata
– Merlot Cabernet Sauvignon Umbria IGT – Arciato
3- Medaglione di manzo con scarole e salsa al vino rosso
– Sangiovese Umbria IGT – Nero della Greca
4- Bavarese con cantucci e composta di pere
– Orvieto DOC Classico Superiore – L’Armida

Caldo freddo un gelato in cucina

Lunedì 14 dicembre 2009

Osteria Pistoia
Piazza Madonna de La Salette 13
Roma
Telefono 06/58203381

LA SERATA NASCE DALLA COLLABORAZIONE DE iL GELATO DI CLAUDIO TORCE’ VIA DELL’AERONAUTICA 105 , L’OSTERIA PISTOIA E MAURIZIO VALERIANI. CERCHEREMO DI TROVARE IL GIUSTO EQUILIBRIO TRA GELATO, CUCINA E VINI. BUON GELATO A TUTTI

CHIAMATE L’OSTERIA PISTOIA TEL. 0658203381 PER PRENOTARE, PERCHE’ I POSTI SONO IN ESAURIMENTO

Dolce party – Roma (RM)

Giovedì 10 dicembre 2009

Pirati Pub
Via Mario Menghini
Roma (RM)

Una serata “dolcissima” Si terrà una vera e propria gara di dolci, i partecipanti prepareranno una loro specialità e tutti saranno invitati ad assaggiare e votare le opere d’arte!! 🙂 ci sarà un vincitore ovviamente!mi raccomando, confermate la vostra presenza almeno 3 giorni prima e mandate una mail se desiderate gareggiare!