Salsicce umido
Ingredienti
700 gr di salsicce
300 gr di funghi
1 carota
3 cipolle
vino per sfumare
olio extra vergine di oliva
sale
pepe
1 bottiglia di passata di pomodoro
Preparazione
Tritate finemente le cipolle
In una padella in olio fate soffriggere le cipolle una volta dorate, aggiungete le salsicce e ifunghi, fatele rosolare, sfumate con vino
Aggiungete la passata di pomodoro, mettete il coperchio abbassate la fiamma e fate cuocere per 1 ora con il coperchio a fiamma bassa
Servite con crostini, pane caldo o polenta