martedì, 22 dicembre 2009

Sanguinaccio di maiale - Caboni Virginia

sanguinaccio.jpgIngredienti
1 budello di maiale di circa 30 cm
½ litro di sangue di maiale
½ litro di sapa (mosto di uva cotto)
200 gr di uva passa

200 gr di noci tritate
sale
1 cucchiaio di cacao amaro
1 cucchiaino da caffè di cannella

Continua...