domenica, 22 agosto 2010

Scaloppine all'arancia - Daniele

Ingredienti
4 fettine di fesa di tacchino
3 arance biologiche
un goccio d'olio extra vergine di oliva
un po' di farina 00
sale
mezza cipolla bianca tritata finemente

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lunedì, 05 luglio 2010

Scaloppina alla romana - Antonietta

Ingredienti
12 kg di  fettine di vitella
farina
prosciutto crudo
margarina o burro
salvia

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martedì, 22 dicembre 2009

Scaloppine al marsala - Sonia

Ingredienti
700 gr di carne di vitella
1 hg. di prosciutto dolce
poca farina
1 bicchierino di marsala (non all'uovo ma quello secco da cucina)
1 grossa noce di burro

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