giovedì, 10 febbraio 2011

Torta salata con scampi e olive nere - Simona Serra

Ingredienti
1 rotolo di pasta sfoglia
12 scampi
2 cipolle
12 olive nere
8 foglie di basilico
2 cucchiai di olio
sale

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martedì, 13 aprile 2010

Gustosa - Raffaele - I cucinieri d'Abruzzo

gustosa.jpgIngredienti per una persona
100 grdi mezzi rigatoni
olio di oliva
10 scampi di media grandezza sgusciati
10 gr di gorgonzola
200 cl di panna fraca
1 ciuffo di rughetta selvatica

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lunedì, 12 aprile 2010

Pennette scampi e arance

Ingredienti
500 gr di pennette
15 pomodorini pachino
12  scampi
1 spicchio di aglio
1 scalogno
prezzemolo
1 arancia
olio extra vergine di oliva
sale
pepe

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martedì, 16 febbraio 2010

Trofie agli scampi

Ingredienti
400 gr di trofie
250 gr di pomodorini Pachino
600gr di scampi
1 spicchio di aglio
olio extra vergine di oliva
prezzemolo
1 cipolla
vino bianco fermo secco per sfumare
olio extra vergine di oliva
sale
prezzemolo
pepe
peperoncino a piacere

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mercoledì, 02 dicembre 2009

Scampi in salsa

Ingredienti
1 kg e 200 gr  di scampi
1 manciata di prezzemolo
sale
pepe
maionese
ketchup

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lunedì, 13 luglio 2009

Sugo di scampi

Ingredienti
400 gr di scampi
1 spicchio di aglio
prezzemolo
peperoncino
1 limone
sale
olio extra vergine di oliva

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