Tiramisù con crema di nocciole e mascarpone

16463432_10211894342785004_1186767955551925029_oTiramisù con crema di nocciole e mascarpone

Questa ricetta e semplice e veloce diciamo che è un tiramisù senza uova

Ingredienti
savoiardi
250 gr di mascarpone
5 cucchiai crema di nocciole
3 cucchiai di zucchero
caffè decaffeinato
cacao per spolverizzare

Preparazione
In una terrina unite mascarpone, la nutella e lo zucchero mescolate bene.
Iniziate a comporre il vostro dolce, prendete una teglia, fate il primo strato con i savoiardi bagnati nel caffè , il secondo con la crema, coprite la crema, proseguite con gli strati fino ad esaurire la crema spolverizzate con il cacao servite freddo

Il mio tiramisù Cinzia

Ingredienti
4 uova
500 gr di ricotta
200 gr di zucchero
500 gr di panna

300 gr ananas
cioccolato fuso fondente per bagnare i savoiardi di cui il peso 300 grammi.

Preparazione
Bagnate i savoiardi con il cioccolato e metteteli in una pirofila stesi a letto in una planetaria, sbattete i tuorli mentre in un pentolino scaldate lo zucchero con un 100 gr di acqua fino a 121 gradi, unite ai tuorli poi ricotta panna montata ananas a pezzi, mettete a due strati sui biscotti spolverate di cannella

Tiramisù di Luca

Ingredienti
500 gr di mascarpone
4 uova
4 cucchiai di zucchero
caffè
pavesini

Preparazione
Montate i tuorli con lo zucchero, fino a renderli una crema chiara, aggiungere il mascarpone, montate i tuorli con un pizzico di sale, aggiungete poco alla volta, mescolando piano, bagnate i pavesini nel caffè e formate più strati con crema e biscotti

Mascarpone con pane – Marinella

E’ come fare il tiramisú invece dei soliti biscotti io metto il pane. Marinella

Ingredienti

250 gr mascarpone
250 gr panna da montare
20 fette di pane secco
20 tazze di caffè decaffeinato

Preparazione
In una terrina unite mascarpone  e panna
Bagnate il pane con il caffè
Prendete una pirofila e inziate a preparare il vostro dolce.
Preparate gli strati come un comune tiramisù alternando strati di crema a strati di pane

Coppette di tiramisù ai frutti di bosco

Ingredienti
300 gr di mascarpone
300 gr di frutti di bosco
100 gr di zucchero
3 uova
20 gr di biscotti
100 gr di pistacchi

Preparazione
Separate i tuorli dagli albumi
Montate gli albumi aneve.
Mescolate i tuorli,  60 gr di zucchero ed  mascarpone, ottenuta una crema omogenea unite delicatamente gli albumi
Tenete da parte i frutti di bosco che userete per decorare le coppette
Mescolate la restante parte dei frutti di bosco a 40 gr di zucchero
Tritate i biscotti.
Tritate il pistacchio
Preparate le coppette secondo la vostra fantasia alternando i vari strati: crema, frutta, biscotti
Decorate le coppette con i pistacchi e i frutti di bosco che avete tenuto da parte.
I pistacchi a piacere  potete mescolarli anche alla crema

Tiramisù al Melone – Daniele Goldoni

tiramisu.jpgIngredienti
1 kg di polpa di un buon melone
1 limone naturale
3 cucchiai di zucchero
400 gr di savoiardi
4 rossi d’uovo
4 albumi
500 gr di mascarpone
1 pizzico di sale
4 cucchiai di zucchero

Preparazione
Tagliate a pezzetti piccoli la polpa di melone e mettetela in una ciotola capiente con il succo di limone e i 3 cucchiai di zucchero,poi mettere in frigo per almeno 4 ore..
Passate le 4 ore frullare il melone molto bene.
Montate a neve ben ferma gli albumi con il pizzico di sale.
Montate i rossi d’uovo con i 4 cucchiai di zucchero poi aggiungete il mascarpone e in fine mescolando lentamente aggiungete gli albumi con un movimento dall’alto verso il basso ,alla fine otterrete una bella crema soffice.
In una teglia in vetro cominciate a creare il tiramisù
Stendete uno strato di crema,uno di savoiardi ammollati nel melone frullato,fate un secondo strato di crema e poi un secondo si savoiardi e in fine l’ultimo strato di crema..
Mettete in frigo per almeno 4 ore poi servìre

Tiramisù con panna e nutella – Antonio

Ingredienti
una busta grande di panna
450 gr di vasetto di nutella
2 pacchi di savoiardi
3 caffettiere di caffè mischiato con rum pasticcera

Preparazione
Montate la panna in una ciotola
Fate il caffè e mischiatelo con rum e un po’ di zucchero
Bagnate i savoiardi con il caffè.
Iniaziate a comporre il vostro tiramisù fate il primo strato mettete nutella e panna sul secondo strato come quello di prima e cospargere sopra con del cacao amaro….

E’ buonissimo…fidatevi

Tiramisù – Vera

Ingredienti
500 gr di mascarpone
7 cucchiai di zucchero
4 uova
1 confezione di pavesini
2 moke di caffè
cacao

Preparazione
Separate gli albumi dai tuorli.
Fate il caffè. Lasciatelo raffreddare, se preferite allungatelo con un po’ di acqua.
In una terrina unite i tuorli, lo zucchero e il mascarpone e mescolate bene fino ad ottenere una crema.
Montate gli albumi a neve.
Unite gli albumi al composto e mescolate bene fino a ottenere una crema perfettamente omogenea.
Prendete una pirofila o un vassoio (quello che poi userete in tavola) iniziate a fare il vostro tiramisù, iniziate con lo strato di pavesini.
Bagnate i pavesini nel caffè, bagnateli leggermente non devono essere troppo inzuppati.
Ricoprite i pavesini con uno strato di crema poi continuate in tal modo alternando uno strato di pavesini ad uno di crema ,continuate fino ad esaurire la crema.
“Chiudete” il tiramisù con lo strato di crema.

Spolverrizzate con il cacao.
Fatelo raffreddare in frigorifero e servitelo fresco.


Tiramisù alle fragole con panna e spumante – Natascia Gelli

Ingredienti
250 gr di fragole
2 bustine di panna da montare zuccherata
2 confezioni di mascarpone
1 pacco di savoiardi
1 bottiglia di spumante dolce

Preparazione
Bagnate leggermente i savoiardi nello spumante e disponeteli orizzontalmente in una pirofila.
Montate la panna assieme al mascarpone con una frusta a mano e disponete il preparato sopra ai savoiardi. Continuate alternando savoiardi e crema,fino alla fine degli ingredienti. Lavate bene le fragole,tagliatele a pezzettini e disponete sopra l’ultimo strato di crema. Mettete in frigo qualche ora prima di servire.

Fornita dal blog Naty e Luano

Tiramisù – Luisa

Ingredienti
500 gr di mascarpone
8 cucchiai di zucchero
1 confezione di savoiardi
caffè
4 uova
cacao dolce

Preparazione
Fate il caffè. Lasciatelo raffreddare.
Separate gli albumi dai tuorli.
In una terrina unite i tuorli, lo zucchero ed il mascarpone, mescolate bene fino ad ottenere una crema. Montate gli albumi a neve. Unite gli albumi al composto e mescolate bene fino ad ottenere una crema omogenea.
Bagnate i savoiardi nel caffè, bagnateli leggermente non devono essere troppo inzuppati, fate il primo strato con i savoiardi, ricoprite con uno strato di crema e continuate alternando uno strato di savoiardi ad uno strato di crema, fino ad esaurire la crema.
Concludete con lo strato di crema.

Spolverrizzate con il cacao.
Fatelo raffreddare in frigorifero e servitelo fresco.