sabato, 23 ottobre 2010

Carpaccio di tonno fresco con insalatina mista

Ingredienti
400 gr tonno fresco pinna gialle
1 limone grande due piccoli
1 sedano
insalatina mista (valeriana rucola radicchio songino)
sale
olio

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mercoledì, 03 febbraio 2010

Carpaccio di tonno con capperi di Pantelleria

Ingredienti
800 gr di tonno (filetto)
sale
olio extra vergine di oliva
capperi di Pantelleria

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