mercoledì, 17 marzo 2010

Tonno Rosso in crosta di crudo di parma condito con crema di aceto balsamico e kiwi - Ristorante da Lorenzo

Ingredienti
2 tronchetti di tonno da circa 100 grammi l'uno
olio
pepe
prosciutto crudo fine ( a seconda di quanto spesso avete tagliato il tonno )
crema di aceto balsamico
kiwi

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