martedì, 11 maggio 2010

Torta di ricotta della mamma

Questa è una ricetta inedita "cavallo di battaglia" della mamma di mille compleanni e festività varie

Ingredienti
1 kg di ricotta di pecora fresca scolata
4 tuorli d'uovo
8 cucchiai di zucchero
cacao
marsala
biscotti dolce zuppa.

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sabato, 07 novembre 2009

Torta alla ricotta - Rosa

"Il mio cavallo di battaglia ogni volta che la faccio non restano neanche le briciole." Rosa

Ingredienti
300 gr di ricotta
300 gr farina
300 gr di zucchero
3 uova scorza di limone grattuggiata
1 bustina di lievito
1 pizzico di sale zucchero a velo
70 gr di burro
1  bustina di vanillina
gocce di cioccolato a piacere

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