mercoledì, 03 marzo 2010

Torta di rose salata - Caboni Virginia

Per l'impasto
250 gr. di semola di grano duro
250 gr di farina 00
1 cucchiaio di zucchero
2 uova
80 gr di strutto (se avete difficoltà a reperirlo usate olio o burro)
125 ml di latte tiepido
2 cucchiaini di sale
1 bustina di lievito di birra

Per la farcitura

2 hg di prosciutto cotto
200 gr di philadelphia
un cucchiaio di olio

tortarose salata.jpg

Continua...