RICETTE DI CASA

Ingredienti
4 albumi montati a neve con un pizzico di sale
150 gr di zucchero
70 gr di burro ammorbidito
120 gr di fecola
‎150 gr di farina
4 tuorli
1/2 bicchiere di latte
limone
zucchero a velo
1 bustina di vannilina (Meglio quella liquida, quella in bustina contiene anche lievito e se gia lo metti è troppo)
1 bustina di lievito

La mia torta paradiso su suggerimento di un mio caro amico . Mara

Ingredienti
125 gr di farina bianca 00
125 gr di fecola di patate
250 gr di burro ammorbidito
250 gr di zucchero semolato
3 rossi d'uovo + 2 albumi
2-3-cucchiaini di succo di limone e sale q.b.

Ingredienti
300 gr zucchero
300 gr burro
300 gr fecola di patate
6 uova
1 bustina vanillina
1 bustina di lievito per dolci

Ingredienti
200 gr di burro a temperatura ambiente
150 gr di zucchero a velo
70 gr di fecola di patate
60 gr di farina
1 uovo intero e 2 tuorli
la scorza grattugiata di mezzo limone.

Ingredienti
250 gr di zucchero
125 gr di farina
125 gr di fecola
80 gr di burro fuso freddo
7 tuorli 3 uova intere
vanillina o stecca di vanglia
1 limone grattuggiato

Ingredienti
320 gr di zucchero
150 gr di farina
150 gr di fecola di patate
80 ml di latte
80 ml di olio di semi
4 uova
la scorza grattuggiata di un limone
1 pizzico di sale
1 bustina di lievito
1 bustina di zucchero a velo

Preparazione
Preriscaldate il forno a 180° C.
Separate gli albumi dai tuorli.
In una terrina sbattete i tuorli con 4 cucchiai di acqua bollente, 200 gr di zucchero e la scorza di limone fino ad ottenere un impasto spumoso Setacciate fecola, lievito e farina unite al composto ottenuto.
Montate a neve gli albumi ed aggiungeteli al composto lentamente.
Aggiungete il restante zucchero e per finire un pizzico di sale.
Preparate la teglia come da vostra abitudine imburrandola o infarinandola o foderandola con carta forno.
Versate l'impasto nella teglia.
Cuocete in forno a 180° C per 35 o 45 minuti.
Sfornate la torta. Lasciate raffreddare.
Servite la torta in un piatto da portata e spolverizzate con zucchero a velo.