Archivio tag: torta cioccolato

Torta con gocce di cioccolato

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tortagoccedicioccolatoTorta con gocce di cioccolato

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Una torta velocissima da preparare
Ottima per la merenda

Ingredienti
200 gr di farina
3 uova
160 ml di latte
160 gr di zucchero
1 bustina di lievito
60 ml di olio
100 gr di gocce di cioccolato
40 gr di cacao 
zucchero a velo per spolverizzare

Preparazione
Impastate tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto senza grumi (io ho usato il robot da cucina)
Scaldate il forno a 180°
Oliate  o imburrate la teglia come vostra abitudine(io uso carta forno)
Versate il contenuto nella teglia
Cuocete in forno fino a che la torta sarà cotta (prova stecchino) nel mio forno ci ho impiegato 30 minuti (dipende dal forno)
Fate raffreddare e spolverizzate con zucchero a velo
Se rimane io la congelo a fette e la scongelo all’ occorenza

Torta al cioccolato e ricotta – Assolatte – Associazione Italiana Lattiero Casearia

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Torta al cioccolato e ricotta – Assolatte – Associazione Italiana Lattiero Casearia

Ingredienti
300 gr di ricotta
100 gr di zucchero
1 confezione di zucchero vanigliato
1 pan di Spagna al cioccolato
kirsch
qualche ciliegia sotto spirito
cioccolato fondente

Preparazione
Amalgamate la ricotta con lo di zucchero e una confezione di zucchero vanigliato. Tagliate a metà un pan di Spagna al cioccolato, cospargetelo di kirsch e versate metà della ricotta su una delle due metà. Richiudete l’altra metà e distribuirci sopra la crema restante. Decorate con qualche ciliegia sotto spirito e con cioccolato fondente grattugiato.

Nata nel 1945, Assolatte – Associazione Italiana Lattiero Casearia – è una libera associazione industriale. Assolatte è l’organo nazionale preposto a rappresentare gli interessi economici e sindacali delle imprese che operano nel comparto lattiero caseario.
Le 300 realtà che aderiscono ad Assolatte rappresentano, in termini di fatturato, il 90% dell’intero comparto industriale nazionale del settore lattiero

Assolatte – Associazione Italiana Lattiero Casearia
via Adige n. 20Milano
Telefono  02.72021817 – telefax  02.72021838
assolatte@assolatte.it

Ricette di casa

Torta al cioccolato senza burro – Cinzia

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Ingredienti
3 uova
150 gr di zucchero
200 gr di farina
65 ml acqua
7 cucchiaio di olio
1/2 bustina di lievito per dolci
cacao amaro q.b.

Preparazione
Montate gli albumi con 75 gr di zucchero.
Sbatette i tuorli con 75 gr di zucchero e poi aggiungete l’acqua. Aggiungete la farina, il lievito, l’olio e infine gli albumi. Montate bene il tutto e infornate 200° Cper  30 minuti e  gli ultimi 10 minuti a forno spento

Torta pere cioccolato – Antonietta

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Ingredienti
300 gr farina
150 gr zucchero
100 gr burro
2 pere
150 gr cioccolato fondente altrimenti cacao in polvere dolce
1 bicchiere di rhum
1 bicchiere di latte
12 bustina lievito vanigliato
1 uovo.

Preparazione
Tagliate le pere mettete  in una terrina con il bicchiere di rhum preparate l’impasto con il burro la farina l’uovo il latte aggiungete il lievito disponete in una teglia imburrata mettete sopra le pere è cuocere per circa 30 minuti in forno,togliete dal forno e aggiungere sopra farina di cocco.

Torta cioccolato e mandarini canditi

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Ingredienti
150 gr di cioccolato fondente
150 gr di burro
3 mandarini canditi
100 gr di zucchero
3 uova
1 cucchiaio di farina

Per decorare
zucchero a velo semplice o aromatizzato alla arancio o  mandarini canditi

Preparazione
Preriscaldate il forno a 180°C
Mescolate bene uova e zucchero.
Tagliate i mandarini canditi a pezzi piccoli.
Sciogliete a bagnomaria burro e zucchero.
In una terrina unite tutti gli ingredienti, mescolate bene, versate l’impasto ottenuto in una teglia imburrata come da vostra abitudine e cuocete per 25 minuti (è una torta che deve rimanere morbida e umida e tremolante al centro)
Lasciatela raffreddare, sfomatela e lasciandola capovolta, decoratela con zucchero a velo semplice o aromatizzato alla arancio o mandarini canditi