Archivio tag: torta di mele

Torta di mele

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Torta di mele

Ingredienti
200 gr di farina integrale
150 gr di zucchero
2 uova intere
1 bustina di lievito
1/2 bicchiere di latte
3 mele
1 limone
burro

Preparazione
Sbucciate le mele e tagliatele a fette non troppo sottili.
Sciogliete il lievito in mezzo bicchiere di latte.
Grattate la buccia di un limone.
In una terrina sbattere 2 uova con 150 gr di zucchero, aggiungete la farina, la buccia del limone ed il latte.
Ungete la teglia come da vostra abitudine versate la pasta nella teglia e copritela con le mele.
Spolverizzate con un po’ di zucchero la superfice, aggiungete qualche pezzo di burro e cuocete a fuoco moderato per circa 20 minuiti.

Torta di mele Antonietta

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Torta di mele Antonietta

Ingredienti
3 uova
250 gr farina
150 gr zucchero
125 gr di burro o margarina
1 limone
1 bustina lievito per dolci
1 bicchiere latte
1 bustina zucchero a velo vanigliato

Preparazione
Prendete una terrina mettete le uova e sbattetele, aggiungete lo zucchero e continuate a lavorare il tutto fino a che diventa cremoso, aggiungete la buccia del limone e la margarina fatta sciogliere in un pentolino e continuare a lavorare il tutto poi lentamente aggiungete anche la farina con la bustina di lievito poi anche il latte e infine le mele girate il tutto e mettete il composto in una pirofila per dolci foderata di carta da forno mettete in forno ventilato e fate cuocere per circa 30 minuti, appena cotta, spegnete il forno lasciate raffreddare e poi aggiungete sopra zucchero a velo

Torta morbida mele e cannella

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tortameleTorta morbida mele e cannella

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Una torta velocissima da preparare
Ottima per la merenda

Ingredienti
200 gr di farina
3 uova
200 ml di latte
100 gr di zucchero
110 gr di zucchero a velo + zucchero a velo per spolverizzare
1 bustina di lievito
cannella (a piacere)
torta di mele260 ml di olio
1 mela grande

Preparazione
Lavate, pelate e tagliate la mela
Impastate tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto senza grumi(io ho usato il robot da cucina)
Scaldate il forno a 180°
Oliate  o imburrate la teglia come vostra abitudine(io uso carta forno)
Versate il contenuto nella teglia
Cuocete in forno fino a che la torta sarà cotta (prova stecchino) nel mio forno ci ho impiegato 35 minuti (dipende dal forno)
Fate raffreddare e spolverizzate con zucchero a velo
Se rimane io la congelo a fette e la scongelo all’ occorenza

Torta di mele – Antonietta

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meleanto.jpgIngredienti
3 mele
200 gr farina 00 (o per dolci)
2 uova
1 bustina lievito vanigliato
1 limone
180 gr zucchero
125 gr margarina
100 ml latte un pizzico sale
zucchero a velo

Torta di mele.Dosi 3 mele 200 gr farina 00 (o per dolci) 2 uova 1 bustina lievito vanigliato 1 limone 180 gr zucchero 125 gr margarina 100 ml latte un pizzico sale.Procedimento lavorare la margarina con le uova e lo zucchero deve risultare liscio e omogeneo mettere poi il limone grattuggiato e unire la farina lentamente la bustina di lievito e unire anche il latte e il pizzico di sale poi imburrare una teglia mettere il composto le mele tagliate fini lasciate con un poco di succo di limone e zucchero infornare per circa 1 ora a 180 gradi, dopo la cottura raffreddare e aggiungere zucchero a velo.

Torta di mele – Raffaella

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Ingredienti
200 gr di farina
100 gr di zucchero
2 o 3 mele
un bicchiere di olio di semi
un bicchiere di latte
un bicchierino di liquore per dolci
una bustina di lievito

Preparazione
Sbucciate le mele e tagliatele a pezzettini.
Versate in una terrina tutti gli ingredienti escluse le mele ed il lievito e lavorate a lungo l’impasto aiutandovi con le fruste elettriche. Unite il lievito attraverso un colino ed amalgamate infine le mele. Versate il composto su una teglia imburrata e infarinata. Spolverizzate la superficie con due o tre cucchiaini di zucchero se si preferisce una crosticina croccante.
Infornate a 180° per circa 55 minuti.

Torta di mele – Antonietta

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Ingredienti
1 kg mele renette
180 gr farina bianca
2 uova
150 gr zucchero
5 cucchiai latte
mezzo limone sia il succo che la scorza del limone
1 bustina lievito
40 gr burro
2 cucchiai pane grattuggiato.

Preparazione
Tagliate sottilmente le mele, mettetele in una ciotola con un cucchiaio di zucchero e il succo del limone, metterle da parte,in un altra terrina sbattere le uova 120 gr zucchero, aggiungere la farina, lo zucchero, il lievito, il latte e la scorza del limone continuando a mescolare deve risultare un impasto omogeneo,imburrate e infarinate una tortiera, oppure usate carta da forno, versare l’impasto, sistemate le mele sopra l’impasto infine fate sciogliere lo zucchero rimasto il burro e il pane grattugiato in un pentolinoe versatelo sulle mele passate in forno a 180 gradi per circa 40 minuti.

Torta di mele – Titti

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“Ricetta della mia mamma, questa ricetta è vecchissima era già della nonna di mia mamma , ma è sempre ottima. “Titti

Ingredienti
4 mele
250 gr di farina
130 gr di burro
2 uova
150 gr di zucchero
1 bustina di lievito
5 cucchiai di latte
un limone non trattato
2 cucchiai di granella d zucchero.

Preparazione
Ungete con una noce d burro uno stampo a cerniera di 26 cm di diametro e rivestite la base con un disco di carta forno.
Sbucciate le mele, tagliatele a fette 2 e le altre 2 a tocchetti.
Lavorate 100 gr di burro cn lo zucchero unite i tuorli la farina setacciata e 1 cucchiaio di scorza di limone grattugiata.
Mescolate bene e aggiungete il lievito stemperato nel latte.
Montate gli albumi a neve ferma con un pizzico di sale incorporatene 1 cucchiaio al composto preparato;quindi aggiungete gli albumi rimasti ,mescolando dal basso verso l’alto per non smontarli.
Versate il composto nello stampo e affondatevi i tocchettidi mela.
Sistemate sulla supeficie della pasta le mele a fettine spennellatele con il burro rimasto,fuso,e completate cn la granella di zucchero.
Cuocete in forno caldo a 180°C per circa 45 minuti.

Torta di mele

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Ingredienti
250 gr di farina
1 bustina di lievito per dolci
4 mele
1 uovo
120 gr di burro
140 gr di zucchero
cannella
a piacere zucchero a velo classico o aromatizzato alla cannella per  spolverizzare la torta

Prepararazione
Lavate, sbucciate e tagliate a pezzetti le pere.
In una terrina unite tutti gli ingredienti (pere escluse) impastate bene fino ad ottenere un’impasto omogeneo.
Imburrate la teglia.
Preriscaldate il forno a 200°C.
Con due terzi dell’impasto foderate la teglia (alta circa 3 cm)
Ricoprite il fondo con le pere, spolverizzate con la cannella.
Chiudete la torta con l’impasto rimasto e cuocete in forno per 30 minuti.
Lasciatela raffreddare e a piacere spolverizzate con zucchero a velo classico o aromatizzato alla cannella

Torta di mele soffice – Katy Bizzotto

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Ingredienti
2 uova
180 farina
150 zucchero
1 cucchaio di  lievito
1 bcchiere di latte
3/4 mele
sale
20 gr burro

Preparazione
Sbattete con la frusta elettrica uova, latte, sale, a pioggia la farina , zucchero e lievito.
Mettete nella teglia tutto.
Sbucciate le mele e tagliatele a pezzetti e adagiatele nella torta.
Cospargete sopra di burro fuso e zucchero.
Infornate a 180 gradi per 35 minuti.

Torta di mele – Giuseppe G.

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Ingredienti
3 o 4 mele (3 se sono grosse o 4 se sono medie)
6 fette di pancarrè
250 cl di latte
3 cucchiai di farina
1 hg o 1 hg 1/2 di zucchero
1 hg 1/2 di burro
3 uova intere
1 hg 1/2
1 tazzina scarsa di cognac
1 bustina di lievito per dolci

Preparazione
Sbucciate e tagliate le mele a fettine
Eliminate dal pancarrè la crosticina.
Bagnate il pancarrè nel latte, strizzatelo e mettetelo nella zuppiera.
Sciogliete il burro a bagnomaria.
Mescolate bene tutti gli ingredienti.
Imburrate una teglia abbastanza grande e mettete abbondante pangrattato.
Cuocete in forno a 150°C per un ora e tre quarti, spegnete il forno aprite il forno e lasciate raffreddare la torta nel forno