mercoledì, 14 luglio 2010
Tortelli cremaschi - Chiara
Ricetta che concorre nella gara di luglio 2010 "Primi piatti regionali" ricette classiche o rivisitate
Regione di provenienza: Lombardia
Ingredienti
per la pasta
1 kg di farina
2 uova intere
sale
latte
Per il ripieno
350 gr di amaretti gallina
1 mostaccino
50 gr cedro candito
100 gr uva passa
4 mentine
50 gr grana
1 tuorlo uovo
scorza limone grattugiata
1 pizzico noce moscata
4 cucchiai marsala secco
07:42 Scritto da: eleoma in Le vostre ricette, Pasta, Pasta fresca, tortelli...., Pasta ripiena, Primi Piatti, Ricette facili, Ricette gara primi piatti regionali, Ricette lombarde, Ricette vegetariane: latto-ovo veganismo, Ricette vegetariane: latto-veganismo | Link permanente | Commenti (2) | Segnala | Tag: cucina lombarda, ricette lombarde, ricetta tortelli cremaschi, tortelli cremaschi ricetta, tortelli cremaschi ricette | OKNOtizie | 
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